燕窩功效：緊緻肌膚、抗衰老！4大即食燕窩推介＋食譜做法公開！

燕窩功效：含高營養價值

燕窩主要成分有水溶性蛋白質、氨基酸、碳水化合物、磷、鐵、鈣、鋅、鉀等人體需要的營養素。燕窩只有1%脂肪含量，吃多了也不會肥。燕窩有唾液酸、醣蛋白、表皮生長因子，能刺激胞增生，具有令肌膚緊緻、抗衰老功能，增強免疫力，促進傷口癒合。

燕窩是徐若瑄凍齡秘訣

徐若瑄看上去如20多歲的大學生，皮膚白滑細緻，完全看不出她今年44歲了。她曾經說過：「每天早上空腹喝燕窩，這是我一直堅持的事。」原來這就是她減齡20歲的秘訣！

即食燕窩4大推介

即食燕窩推介1. 老行家：價錢親民 小資女之選

老行家極品冰糖即食官燕 70g x 6瓶（HK$298，詳情)

老行家在香港自設廠房，確保燕窩新鮮。老行家極品冰糖官燕採用頭期官燕，以頂級官燕、純水及冰糖製成，味道清甜可口。燕窩純天然，不添加防腐劑、人造色素或穩定劑。

即食燕窩推介2. 樓上：採用金絲燕 口感腍滑

樓上即食燕窩（金絲白燕盞）70g x 3瓶 （HK$650 ，詳情）

樓上採用100%印尼金絲燕，有蛋白香味，口感腍滑。即食燕窩經高溫殺菌，同時保留燕窩營養成分。成分天然，無添加人造色素、防腐劑、穩定劑及人造香料。

即食燕窩推介3. 官燕棧：用頭期燕 品質最好

官燕棧頭期燕盞特濃即食燕窩 75g x 3瓶 (HK$598，詳情)

官燕棧採用印尼燕窩，印尼燕窩以屋燕為主，相對雜質較少，口感較腍滑。官燕棧選用頂級原條「頭期官燕」燉制，頭期燕是最好品質的燕窩，每年十一至明年一年正是印尼的春天，當金絲燕有充足食物，身體健康時唾液分泌最多，所以頭期燕雜質特別少。官燕棧即食燕窩選取燕盞絲原料製作，低糖口味，香滑味純。1瓶固凝物含量約為普通冰糖燕窩之4倍，無人造色素、防腐劑、穩定劑、人造香料或基因改造成分。

即食燕窩推介4. 啖啖燕窩：新鮮燉煮 口味多選擇

啖啖燕窩 鮮燉燕窩（$420/700ml 約3碗半；$520/1060ml 約5碗，價格視乎款式，詳情）

啖啖燕窩是燕窩燉花膠湯小店，從網店開到實體店。燉品包括雪燕、桃膠、花膠、飽魚湯水或糖水，即食燉品款式有過百款選擇，提供即日送上門服務，適合一眾OL、懶人美顏補身。

然而，有些人較喜歡在家燉燕窩，因為燕盞較能保留燕窩中的營養，而且可自由煮成喜歡的口味。其實燉燕窩也很簡單，試試跟著以下食譜做！

燕窩簡易食譜：冰糖燉燕窩

材料：燕盞6隻、紅棗12粒、冰糖100g（自行調整）

做法：

1. 清洗燕盞，浸水5小時，清洗第2次，用鉗除去羽毛和雜質，紅棗去核。
2. 瀝乾水後放入燉盅裡，加入紅棗、3碗熱水，加至7分滿後上蓋。
3. 水滾後，大火轉中小火，燉半小時。加冰糖攪勻，上蓋燉15分鐘，完成。