14天簡易Smoothie Bowl食譜餐單公開！奶昔碗有效排毒瘦身！

甚麼是奶昔碗？

奶昔碗名字其實是從 Smoothie Bowl 而來的，就是以蔬果打成的奶昔作為基底，然後再加上喜愛的水果， 做法超級簡單，而且又集合了養顏、排毒、健康的功效！

一般杯裝的 Smoothie 都是用水果或蔬菜攪拌而成的，而奶昔碗除了將水果打成奶昔外， 還可以在面上撒上麥片、堅果等有利於腸胃健康和減肥的有營食材，增加飽足感和蛋白質！

奶昔碗材料、做法新鮮又簡單，不論選擇甚麼蔬菜水果、份量，還是顏色的配搭都是由你控制，賣相如此鮮豔美觀的奶昔碗，做成早餐也是不錯的選擇！

奶昔碗風靡歐美地區 維密超模也愛

由於奶昔碗的做法極簡單，對減肥瘦身功效又大，所以奶昔碗早就風靡於歐美地區，甚至已經漸漸變成一種飲食潮流，大受瘦身和健身人士的喜愛！

就連維密超模 Jasmine Tookes 和 Karlie Kloss 都是奶昔碗的愛好者，想要瘦身可以嘗試以下 14 天的 Smoothie Bowl 餐單，跟著明星超模吃出窈窕的身材！

14天簡易Smoothie Bowl食譜餐單公開

第一天：巴西莓

巴西莓 (Acai) 是亞馬遜河棕櫚樹的果實，含有豐富的美容價值，是近年興起抗氧化功能最好的水果。首先將巴西莓、藍莓和香蕉冷凍好，然後混合堅果奶放進攪拌機攪拌好，之後在面上撒上燕麥片、水果、堅果等食材即可。

第二天：火龍果

可以選用紅肉火龍果果肉打製成奶昔的基底，紅肉火龍果本身有助美白淡斑，而且紅肉火龍果比一般白肉火龍果多含甜菜紅素，有抗氧化的功效；顏色既鮮豔又不含色素也是「呃Like」之選！

第三天：綠蔬菜

只以水果打成奶昔基底的話可能有些單調，所以 Green Bowl 蔬菜奶昔碗也是十分受觀迎！可以菠菜、羽衣甘藍等的深色蔬菜和芒果、香蕉等作混合，有更多蔬菜作基底又有排毒之功效！

第四天：朱古力

沒有錯，瘦身也可以吃朱古力，不過是無糖的！先將冷凍過的香蕉與無糖可可粉打製混合成 Smoothie Bowl 基底，也可以加入菠菜。另外，也可以在面上放上乾椰子片來增加食材豐富性，更可吸收當中自然的油分！

第五天：士多啤梨

奶昔的基底先將士多啤梨隨意混合自己喜愛的莓類並攪拌好，士多啤梨裡面含大量維他命C和礦物質，營養價值高。在奶昔上除了加堅果、麥片，也可加無糖的粟米片增加口感！

第六天：菠蘿芒果

香甜的菠蘿和芒果兩者都有清爽的口感，並有去油膩的功效，酸酸甜甜的味道也十分適合夏天食用；菠蘿更可以解決消化不良的問題，幫助改善腸道狀況，營養價值十足！

第七天：抗氧化綠色系

奶昔基底主要為各種含抗氧化的綠色食材，包括抹茶、奇異果、牛油果、羽衣甘藍等，面上水果和堅果麥片則是隨意添加。

第八天：補血紅紫色系

奶昔基底主要為各種有助補血的紅、紫食材，包括將巴西莓、杞子、紅莓、蔓越莓、火龍果等食材攪拌好，既有瘦身功效，顏色更鮮豔奪目！

第九天：補腎黑色系

奶昔裡除了用朱古力作為基底外，更會選用一些比較滋養補腎的食材，例如黑芝麻、奇亞子等食材，面頭若再擺上香蕉片也是個與朱古力十分Match的組合！

第十天：鮮橙奶昔碗

奶昔基底可以以橙、桃攪拌打製而成，最好以新鮮的橙、桃打成，以攝取最多的維他命C；而桃有足名的果糖、葡萄糖產生飽足感，但最重要是，桃沒有熱量！

第十一天：藍莓菠菜奶昔碗

可以將菠菜和藍莓加蘋果汁攪拌成基底，菠菜的物質可以抵抗皮膚老化，避色面部鬆弛；而藍莓則含花青素和氨基酸，可為身體抗衰老。

第十二天：夏日奶昔碗

夏日奶昔碗選用的都是一些適合夏季吃的水果，例如桃、菠蘿等，食材份量為 1/4 個菠蘿、1 條香蕉、1-2 個桃－2個、半個芒果。先將所有水果去皮去核，放到雪櫃 30 分鐘，然後攪拌成基底，最後撒上裝飾即可。

第十三天：夢幻奶昔碗

整個奶昔碗的成品看起來像件藝術品，也多以莓類等球狀水果裝飾，不論基底和裝飾都有層次，例如擺上花朵或為水果雕成不同形狀！

第十四天：創意 Smoothie Bowl

創意 Smoothie Bowl顧明思義就是 發揮自己的創意，不論在裝飾上還是味道上，常見到的是以椰子殻作盛載器皿，又或是以菠蘿殻盛載，創意十足！