每1毫克減低100克脂肪吸收？養生苦瓜水五大美顏消脂功效

Sep 12 2016

年少時嫌苦瓜太「苦」，不願多吃，但隨著年紀越來越大，就越來越愛上這種「甘」的味道。正所謂「吃得苦中苦，方為人上人」，這除了代表妳吃出成熟睿智之外，其實可能妳也知道苦瓜益處多！認清苦瓜水的6大益處，包你健康美顏又消脂！

Text：Yanky｜Photo：網上圖片

苦瓜的營養價值高，對身體和皮膚都有益處，絕對是多吃無妨。而懶得下廚的朋友，更可簡單外敷或內服苦瓜水苦瓜汁！

｜1. 強化體質｜

苦瓜蘊含植物胰島素和苦瓜鹼能有效降低血糖含量，對於糖尿病患者或血糖偏高的人士而言，食用苦瓜或多喝苦瓜水能收降低血糖之效。此外，苦瓜也能調節血脂、血壓及防止動脈硬化的功效，蘊含豐富的維他命 B及 C更能提高抗病能力，更另有研究指出，苦瓜含有的三萜類化合物甚至可抑制癌細胞生長，達到抗癌功效！

｜2. 高效消脂｜

苦瓜另外亦蘊含高能清脂素，這種被譽為「脂肪殺手」的成份能降低脂肪和糖的攝取量約40％至60％左右，實驗亦證明每天服用一毫克的高能清脂素就能阻止100克左右的脂肪吸收，繼而令腰圍減少2毫米。高能清脂素並不為血液所吸收，只對吸收脂肪的重要部位－小腸產生反應，通過改變腸細胞網孔來妨礙吸收脂肪及糖份等高熱量的物質，在不產生任何副作用的情況下可達到消脂功效！

｜3. 祛斑消痘｜

苦瓜水夠促進傷口癒合及皮膚新生，對於斑點、青春痘、膿泡等都收治療之效。另外，苦瓜中的果酸也可减少粉刺形成！

｜4. 美白保濕｜

苦瓜含有94%的水分，因此能有效保濕，同時也能鎮靜肌膚。而當中含有豐富的維生素C也能有效的改善皮膚黯淡，令皮膚變得亮白！

｜5. 幫助消化｜

有研究發現經常將飲用苦瓜水能有效幫助消化作用，不但有助改善食慾，也對多種胃腸道疾病、便秘還有內外痔瘡也有很好的治療功效！

｜6.抗菌、抑菌｜

苦瓜含有豐富的酚和鞣酸，具有强大的殺菌作用，可迅速凝固細菌的蛋白質，可紓解腸道細菌感染導致的腹瀉及腸胃炎，也能紓緩口腔發炎、潰瘍和喉嚨腫痛等病徵。

製作苦瓜水方法

1.將兩至三片的苦瓜片用水沖泡，然後蓋上蓋子焗10分鐘。

2. 怕太甘苦的朋友也可加入適量的果醋、紅糖或蜂蜜（按照個人口味自行調配）。或者加入甜菊葉或綠茶也能有助「癖除」苦味。

3. 當然，你也可以將苦瓜放入熱水煲煮，因為加熱後的苦瓜的苦澀味會減少，但要注意其功效和營養會同時減半。