消脂又去暗瘡！「脂肪剋星」喝 苦瓜水 減肥排毒 美白去暗瘡

Text：JJ｜Photo：wongtsuiyu、Instagram

「疾病剋星」苦瓜 清熱解毒 降血糖

苦瓜蘊含植物胰島素和苦瓜鹼能有效降低血糖含量，對於糖尿病患者或血糖偏高的人士而言，食用苦瓜或多喝苦瓜水能收降低血糖之效。

此外，苦瓜也能調節血脂、血壓及防止動脈硬化的功效，蘊含豐富的維他命 B及 C更能提高抗病能力，另有研究指出，苦瓜含有的三萜類化合物甚至可抑制癌細胞生長，達到抗癌功效！

苦瓜含有豐富的酚和鞣酸，具有强大的殺菌作用，可迅速凝固細菌的蛋白質，可紓解腸道細菌感染導致的腹瀉及腸胃炎，也能紓緩口腔發炎、潰瘍和喉嚨腫痛等病症。

「脂肪剋星」苦瓜是減肥恩物！

苦瓜另外亦蘊含高能清脂素，這種被譽為「脂肪殺手」的成分能降低脂肪和糖的攝取量約40％至60％左右，實驗亦證明每天服用一毫克的高能清脂素就能阻止100克左右的脂肪吸收，繼而令腰圍減少2毫米。高能清脂素並不為血液所吸收，只對吸收脂肪的重要部位－小腸產生反應，通過改變腸細胞網孔來妨礙吸收脂肪及糖份等高熱量的物質，在不產生任何副作用的情況下可達到 消脂 功效！

有研究發現經常飲用苦瓜水能有效幫助消化作用，不但有助改善食慾，也對多種胃腸道疾病、便秘還有內外痔瘡也有很好的治療功效！

喝 苦瓜水 祛斑消痘 美白保濕！

苦瓜水 能夠促進傷口癒合及皮膚新生，對於斑點、青春痘、膿泡等都有治療之效。另外，苦瓜中的果酸也可减少粉刺形成！

苦瓜含有94%的水份，因此能有效保濕，同時也能鎮靜肌膚。而當中含有豐富的維生素C也能有效的改善皮膚黯淡，令皮膚變得亮白！

5招 苦瓜 消脂去暗瘡 方法

1.苦瓜水

方法：

1.將兩至三片的苦瓜片用水沖泡，然後蓋上蓋子焗10分鐘。

2. 怕太甘苦的朋友也可加入適量的果醋、紅糖或蜂蜜（按照個人口味自行調配）。或者加入甜菊葉或綠茶也能有助「辟除」苦味。

3. 當然，你也可以將苦瓜放入熱水煲煮，因為加熱後的苦瓜的苦澀味會減少，但要注意其功效和營養會同時減半。

2.苦瓜汁

方法：

1. 把苦瓜放入果汁機中攪拌之後成蓉。

2. 加入蘋果汁（或新鮮蘋果）或水，然後再攪拌均勻。

3. 如果想再香甜，不妨加入蜂蜜。

▲ 上述的苦瓜水或苦瓜汁適合外敷及內服，如果用作敷面，可先行放在雪櫃雪凍數小時，待汁液冷凍後才使用，這樣更可收毛孔及消腫之效！

▲ 注意孕婦、經期女性或脾胃虛弱的人士不宜食用苦瓜，因為苦瓜屬涼性，不但會傷腸胃，也會刺激子宮收縮。

3.苦瓜五青汁

5種蔬果的好處~

苦瓜：含苦瓜素，可以降火，減輕燥熱，幫助排毒

青椒：含辣椒素，促進新陳代謝，防止毒素積聚體內，有效控制血脂

青瓜：含鉀&鎂，可降熱，改善皮膚，幫助排走身體多餘的鹽份，消腫，促進血液循環

西洋芹：含豐富纖維，促進腸道蠕動，幫助排毒，平衡血壓

青蘋果：含果膠及單寧酸，促進腸道蠕動，有效排出毒素

食材：
大青蘋果1/4顆
青椒1/4個
苦瓜1/4條
西洋芹1根
青瓜1/4條

做法：

1. 所有蔬果洗淨，青蘋果、 青椒 及苦瓜去籽
2. 全部切成小塊
3. 通通丟進blender裏，加1/4杯水高速打成汁
4. 不要過濾，倒進杯子直接喝

4.苦瓜維生素消炎面膜

苦瓜面膜加入維生素C，能達到消炎去暗瘡之效果！

做法：

步驟1：將苦瓜切半放入鍋中煮熟，再加入維生素C補充丸放入攪拌機攪拌成蓉。

步驟2：然後加入維他命E，再攪拌均勻。

步驟3：用保鮮紙封好苦瓜溶，並放入冰箱半小時。最後把冰凍的苦瓜蓉均勻塗抹臉上敷15分鐘，再用清水洗淨即可。

▲ 小貼士：因為苦瓜蓉質地太稀，所以大家可以用紙面膜蘸上苦瓜蓉再敷，或者加入麵粉令苦瓜蓉質地變厚再塗抹。

5.苦瓜薏米珍珠末美白面膜

在中醫角度而言，珍珠末由古至今皆是名貴上盛的補品，早於《本草綱目》就有記載，指出「珍珠味鹹，甘寒無毒。鎮心點目。塗面令人潤澤好顏色。塗手足則去皮膚逆臚，墜痰，除面斑。止遺精白濁，解痘療毒。」可見苦瓜珍珠末雙管齊下，能把去痘、祛斑、美白功效加倍！

步驟1： 將苦瓜放入冰箱半小時，然後取出來切開一半，再把它切成細粒同去芯去核。

步驟2：將苦瓜粒放入攪拌機裏攪拌成蓉。

步驟3：加入兩湯匙珍珠末及薏米粉，然後把它攪拌均勻，最後將面膜敷在臉上約15分鐘後用清水洗淨即可！