ZUC.CCH.ERO 甜品行為藝術

Q: 有什麼餐廳適合慶祝生日或週年紀念？

香港其實有很多特色餐廳，即睇： 打卡餐廳Cafe推介 ／ 海景餐廳推介 ／ 香港酒吧高質推介 ，適合打卡，又是情侶拍拖、慶祝生日、紀念日，甚至閨蜜聚會的好去處！

Q: 有什麼拍拖好去處推介？

情侶約會可以去這 拍拖好去處 ，既玩味又能滿足女生愛打卡的要求。在特別日子到 影相好去處 拍照留念都是很好的選擇！另外也可到 Art Jamming 、 Tufting ，最後可以去 按摩店 放鬆身心。

Nov 10 2015

Text |Carrie

相機食先年代，菜式的presentation幾可媲美藝術品，所謂色香味俱全未必能滿足大家，最新搞作係甜品行為藝術，新開的ZUC.CCH.ERO在甜品上碟時配合燈光、音樂、氣味及視覺元素（投射）打造嶄新觀感體驗；部分款式更由大廚席前新鮮製作，並逐一為客人講解，讓大家吃時更多了一份互動的投入感，食甜品就如走進一個4D的歷奇旅程。

Pre dessert：超迷你爆谷，即場以液態氮製作指姆般大小的爆谷味雪糕作為開場前的歡迎小點，雪糕除了香濃爆谷味更有原粒粟米加強口感。

1st theme：甜品藝術，大廚即場以白碟為畫布、草莓啫喱及藍莓醬等食材當顏料，就似藝術畫作般憑感覺自由表達心情；沒有公式化的概定形象，味道亦非預設的濃郁甜膩，而是清新開胃的酸甜。

2nd theme：蔬菜歷奇，以番茄、紫薯等蔬菜為主要食材製成6款甜品，口味新奇獨特尤如一場味覺歷險，進食時會將燈光調暗，以用味蕾去體驗。

3rd theme：傳統變奏，將Tiramisu以最古法的傳統風味、新興的現代製法及代表「將來」的100%份子料理。

Next Page>體驗套餐以外，仲精彩，不要錯過！

Peach on the Beach

Mars Mission

Break the Tear

Ashes to Ashes

裝修格局簡約時尚，工業風中帶點點校園色彩。

可有想起中學時代的科學課實驗室。

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