韓冰新勢力 年糕豆粉脆脆波

K food近年大熱，韓國甜品趁勢加入，現在零時差就可以在香港吃到；「Bing」在韓國已有20家分店，座落於尖沙嘴港威中心改名叫「Hanbing」(韓冰)，為海外第一家分店，所有原料、製雪花冰機，甚至是部份服務生都是來自韓國。

韓冰 Hanbing
地址：尖沙嘴海港城港威中心4201-4202k
電話：3791 2547
時間：10am-10pm

01食物質素 4.5/5

紅豆豆粉雪花冰 Injeolmi Red Bean Snow Ice HK$75
韓冰(팥빙수)(Patbingsu)是韓國人的傳統刨冰，配上紅豆蓉，米糕及綠豆粉；而hanbing以韓國牛奶製成的雪花冰為底，特別香濃，配上綠豆粉，不會甜膩，屬於輕身的雪花冰。

除了上面兩塊年糕，底下口口都食得到小小塊煙靭年糕，一起吃下，有綿蜜紅豆、煙靭年糕、輕柔雪花冰，多種口感。

如果吃過「新麻蒲」的韓冰來說，這裡的韓冰的牛奶底較為棉厚些，但也較香濃，雖然要價HK$75，都是值得一試。

藍莓芝士雪花冰 Blueberry Cheese Snow Ice HK$78
芝士蛋糕與牛奶雪花冰融為一體，軟滑香濃，加上酸酸的新鮮藍莓降低厚重感。賣相和口感都好驚豔的一個雪花冰。

三款雪花冰都可以搭配脆脆波組成套餐，組合價約 HK$118-128，比起單點更抵食，建意三、兩好有點不同口味，一起分享。

豆粉脆脆波 Injeolmi Ball HK$58
像是巨大豬仔包，烤得脹卜卜將年糕烤的半融、撒上綠豆粉再點綴上練奶、堅果，一切開來，就像芝士牽絲，賣相已無敵；麵包口感鬆軟，裡面還搽上層層牛油，鹹香甜香多滋味，是讓人飽肚又可以不斷追吃的一味。

吃不了冰的人，點這道準沒錯；但注意！一定要趁熱吃，一但冷了，年糕變硬口感上就相差甚遠。

黑芝麻年糕窩夫配冰淇淋 Black Sesame Icecream Waffle HK$48
以前有嘗試過外酥內彈牙的半年糕窩夫，由裡到外的年糕窩夫真是第一次嘗，十足煙靭嚼口，配上香口黑芝麻、杏仁片，鹹香味出，這裡一律採用Haagen-Dazs雪糕，配上韓式傳統米果兩個；都是請務必要趁熱吃，一過10分鐘，可能會硬到難以入口。

果仁冰沙 Nut Smoothie HK$30
像是傳統韓冰的飲料版，花生味濃香，雖然不會過甜，但始終果仁醬較為膩口；想要解渴還是推薦柚子冰沙等。

紅棗茶 Jujube Tea HK$35
喜歡韓式甜品無論冰品、飲品都會添加不少堅果，感覺養生；非常適合吃完冰，喝來補補身。可惜小小一杯，並不能ReFill。

環境 4/5
在港威中心4樓靠露台的室內，上面有大片天井光，空間和座位都大，可以坐的相當舒適。

服務 3.5/5
一切採自助式，自己選位置，在櫃台點餐，但還是會加收10%服務費，吃冰吃得多，都可以向櫃台要水，都會樂意送上一大杯熱水。屬於近日熱門店，就算平日下午4點，就會有人潮出現。

愛到處嚐美食的Eason嫂徐濠縈，近日都來吃，還親切與店員們合照。