人氣甜品店HeSheEat 殺進銅鑼灣賣早午餐

在旺角黑布街的長龍甜品店HeSheEat，終於也拓展版圖到港島美食一級戰區銅鑼灣；主廚阿偉曾於歐洲三星米芝蓮餐廳與意大利餐廳工作過，首間HeSheEat曾攻佔著名食評網首位許久，為旺角原本只是車房聚集的黑布、白布街，帶來甜食革命；但想不到一轉在港島銅鑼灣地帶開分店，佔進地利，價格則維持不變，更增設「全日早午餐」、意粉、沙律等鹹食全方位飲食；二話不說，以下是試食報告。

食物質素: 4/5
可能是原先對HeSheEat甜品的鍾愛，對其新推出的鹹食也有所期待，試吃過後果然頗具水準，想不到主廚阿偉做甜食行，鹹食都得。

All day brunch 跟法包 或牛角包 5款 HK$92/ 7款 HK$126 / 9款/ HK$146 德國鮮肉腸、意大利煙腩肉、薯仔沙律、炒BB菠菜、大磨菇、粟米餅、牛油果蓉、慢煮蕃茄、炒蛋/煎蛋
首先這個早午餐有9款可選，就有6款蔬食，其中牛油果蓉這類高價食材就可以看出其選材用心，另外大磨菇也相當少見，切開然多汁菇味香，超推薦！煙腩肉多汁又有嚼口，肉腸食得到裡面的粒粒鮮肉。
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Salad 軟殼蟹 / 西柚 / 腰果 / 杏脯橙醬 HK$108
軟殼蟹特別用米漿包裏來炸，粉皮薄脆，一咬開大隻軟殼蟹肉汁四溢，蟹肉肥美，竟然有一點膏! 想不到用做沙拉主配料都如此有驚喜；另外鮮西柚佐杏脯橙醬爽口酸甜好開胃。

Snack 炸雞翼 (韓式辛辣醬)
雞翼頗大件，遠遠超出坊間連鎖炸雞店的水準，皮脆薄香，一咬開食得到肥美肉汁。唯搭配的酸辣醬汁較偏泰式酸甜醬，與餐單寫的韓式辛辣度不一。

接下來是女生最期的甜點，雖然銅鑼灣點的甜食品項並不如旺角店多，但款式也有不少可選。

推薦！綠茶心太軟 配 豆腐雪糕 HK$59
本人對綠茶所作的甜食一直有所保留，綠茶甜品通常都是流於過甜，但這一個綠茶心太軟，茶味濃厚，甜味適中，配上香濃豆味雪糕一起吃下，三兩下就下肚。

是日梳乎里 (Apple crumble Souffle) HK$59
即整即烤的法式Souffle，等待時間需時20分鐘，一直是旺角店皇牌，能整出一個相當的高度最能考驗廚師的功力。今天點到的是Apple crumble味，匙根挖下的是一個個大塊蘋果肉和甜脆奶酥，和食風般的梳乎里一起吃下充滿驚喜。

環境：4/5
少了旺角店的挑高設計，銅鑼灣店是開揚寬敞的感覺，大片玻璃窗有街景可賞。一旁的「鳥籠位」，很適合三五好友聚會，更能隔開商場逛街人群。

服務：3.5/5
廚房主要就維持2個人，假日下午時段人潮較多，店員會有點忙不過來，久久未上飲料需要提醒。平日時段則能坐的相當舒服；餐點不設服務費，此價位在銅鑼灣區頗有競爭力！

就在銅鑼灣地鐵站E出口對開，一出地鐵站就能往上望到，相當好找。

HeSheEat
地址：銅鑼灣記利佐治街2-10號銅鑼灣地帶2樓201-206號舖
電話：28682277
營業時間：1230am-1130pm (一至日)