Sunday Brunch 食新派印度窩夫

逢放假食Brunch是常識吧！個個星期如是總希望有些新點子，美國餐廳Juhu Beach Club，其印度籍大廚特別為美式Brunch帶來印度風味，如這裏獨家供應的印度特色窩夫Doswaffle就是結合了南印度dosa 薄餅與美式窩夫，傳神地演譯出融匯加州風格元的印度街頭美食，這款特式窩夫由傳統小扁豆和大米面糊製成，即使麩質過敏的客人，亦可安心享用。
JBC Fried Chicken-n-Doswaffle 印度特式炸雞窩夫 ($148)，印度烤雞比韓式和中式乾身， 將美國人最愛的炸雞和窩夫完美結合，並配以青椒炸雞、黑椒牛油及特色的甜辣楓蜜糖漿，味道嶄新刺激。

Nutella Banana Doswaffle 榛子朱古力香蕉窩夫 ($128)，伴印度奶茶黃糖香蕉和肉桂忌廉，並淋上芬芳的楓蜜糖漿。

兩款窩夫的配菜有印度香料薯仔、椰香酸辣醬以及食南印度薄餅必備的sambar羅望子湯。

不想吃窩夫的，可選Hangover Cure（$128)，富有印度精粹的煙肉炒飯，配以時令蔬菜和新鮮芒果，並淋上辣醬，並置上一塊令人難以抗拒的太陽蛋。

吃印度菜飲Lassi(左，$58)當然最合拍，不過這裏卻為Sunday Brunch帶來雞尾酒選擇。火辣伏特加配蠍子辣椒的Bloody Meera（中，$88）以及有新鮮芒果醬的Mango Mimosa（右，$78）。

Juhu Beach Club – Sunday Brunch
地址：香港中環伊利近街28號
供應時間：逢星期六及日上午11時至3時
電話：2177 3544 / 2177 3944

延伸閱讀：
▲牛魔皇和海龍皇的快樂BRUNCH

http://goo.gl/I4lTvt

▲意大利家庭BRUNCH 任食COLD CUT打頭陣

http://goo.gl/2p6hvt