HMV 旗鑑店 過萬呎餐廳食香港菜

Text |Carrie Photo|Clay Lam
雖然不致於是音樂發燒友，不過四萬呎三層高嘅HMV旗艦店開幕，點都應該去行吓嘅！間舖變大咗，連間cafe都變埋做餐廳，唔再係得簡餐小食，有齊中西美饌，連cocktail都有，一邊食飯一邊聽音樂，我以為自己去咗倫敦Brick Lane Market，之後同Do姐去shopping！
工業風的磚牆配金屬支架，極有英國舊工廠改建的味道。

吧枱位飲杯咖啡或cocktail，配埋火車站大鐘，好想問一句「唔知去Manchester班火車幾點到呢？」

聽說未來會定期舉行各類音樂派對，舞台位一早已預備好，依家放部型仔電單車俾大家selfie住先！

Next Page> 意想不到的招牌菜係…港式牛腩麵($98)，以傳統港式五香牛腩份外稔嫩，因西式慢煮法保留濃厚醬汁，所以特別減少上湯，令麵吸收更多醬汁更惹味。除牛腩麵外，仲有星洲炒米、窩蛋牛肉飯、瑞士汁雞柳公仔麵，去茶餐廳冇位，不妨考慮嚟呢度！

美國黑豬五花腩($168)，五花腩煎香後炆，可能因為是美國黑豬入口不算油膩，配烤燈籠椒及多士，份量特大，起碼三個人嚟才可以叫！

鸚鵡菜沙律($88)，只選幼嫩爽口BB菠菜葉，配用橄欖油輕炒過的Portabello大蘑菇惹味，加埋香脆焗榛子果仁，素食人士之選。

Next Page> 港菜部牛腩麵係皇牌，咁西菜部呢…HMV和牛漢堡($148)，澳洲和牛做漢堡好處是可以煎至汁最豐腴肉最香的六成熟，不需花巧肥膩的醬汁，加片芝士、生菜番茄同洋蔥，就已足夠！配埋厚切薯條，兩個分享最理想！

Earl Grey Cake($78)，HMV招牌粉紅色的甜皮外層雖然很甜但勝在夠薄，正好平衡內裏的伯爵茶蛋糕的茶甘味，難怪是招牌甜品之一。

女生未必個個想喝酒，店員推介Mocktail Litchi Mojito($78)，荔枝蜜和清新的薄荷香原來很夾，吃罷牛腩和豬腩飲真好。

怕太甜的不妨選青檸汁配薑啤的HMV粉紅的California($78)。

HMV Restaurant
地址：銅鑼灣明珠廣場4樓
營業時間：逢星期日至四及公眾假期10am – 12am; 星期五至六及公眾假期前夕10am – 2am

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