港式hightea 藝術品級數Cobo House下午茶
和閨蜜去食下午茶，除了考慮食物質素之外，食物賣相亦十分重要。Cobo House下午茶由「亞洲最佳甜點師」Janice Wong主理，將本地茶餐的概念融合在傳統英式下午茶之中。每件點心都十分精緻，美得有給藝術品一樣，讓人捨不得吃下肚。絕對是「相機食先」的一流選擇，各位女生一定要去朝聖啦！
Text: MaggieMalau | Photo : Issac、新加波旅遊局
美得像藝術品的Cobo House下午茶
Cobo House環境舒適優雅，餐廳內有不少從從世界各地蒐集而來的藝術品。
「Cha Chaan」由曾經運續2年奪得「亞洲最佳甜點師」的Janice Wong (黃慧嫻) 主理，以石塘咀為靈感，設計出將本地茶餐的概念融合在傳統英式下午茶之中。
今次推出特別版Artisanal Festive「CHA CHAAN」，與傳統英式下午茶不同，共有8款鹹點和5款甜點，鹹點的數量較點多。
鹹點
蘑菇花園
底層的蘑菇松露蓉和咖啡泥味道偏濃、和上面清新的香菇、蘆筍、 枝豆、炸紫薯和炸甜薯混合起來剛好。而且還採用了沖繩海沙種植的香草，誠意十足。
(左) 松露芝士火腿；(右) 辣肉腸立方丸子
松露芝士火腿味道濃郁，吃過後香氣會殘留在口中。辣肉腸立方丸子內藏有意大利飯、辣肉腸及溶心芝士，十分惹味，小編最愛！
豆寇南瓜湯。羊奶芝士塊
外面硬身，入面是流心的內餡，口感新奇有趣。
(左) 五香鴨肉饅頭；(右) 煙薰茄子酸麪包 ̇煙三文魚麪包
(左) 帶子素麪米紙卷；(右) 芝士焗南瓜薯仔
鹹 。甜爆谷波板糖
抹茶 Financier
鹹蛋肉鬆泡芙
Janice Wong朱古力
全部人手上色，充滿藝術感。（每次味道隨機）
Tea Set包括兩杯飲品，可選擇Janice Wong茶或咖啡。
Janice Wong茶共8款口味，當中包括了特別的味道：拖肥爆谷、朱古力薄荷松露、法式焦糖燉蛋、 小杏仁玫瑰、可樂茶、寶萊塢茶、法國格雷伯爵茶及草莓洋甘菊。
凡於12月24至12月26日和12月31日惠顧Artisanal Festive「CHA CHAAN」，可獲贈由 Lhamour “Organic Petite Soap Collection” 有機迷你肥皂套裝 (約值$125 一份，送完即止)。
除了吃到特式下午茶和獲贈肥皂套裝之外，還能參加Cobo House的社交媒體遊戲活動，贏取酒店住宿或是餐飲禮券，實在是太吸引喇！
在2017年12月1日至12月31日期間，只要關注Cobo House的Instagram帳號 @cobohousehk，便能了解活動詳情。
COBO HOUSE by 2am:dessertbar
地址：西環石塘咀南里8-12號地下及1樓
供應日期：12月1日至2017年12月尾 (每日限量10份)
供應時間：周末及公眾假期：3:00PM-5:30PM
價錢：$588 (一份兩位用)，另加一服務費。
電話：2656 3088
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