養生南瓜雪耳紅棗 糖水食譜

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成年人吃南瓜則有助於抗氧化，有助改善身體機能。然而，南瓜並不是人人都喜歡的味道，將其和雪耳紅棗搭配，卻成為美味甜品；既促進氣血循環，更有助改善膚質之餘，是營養豐富的養生食療，更重要是味道很好，以下食譜為大家奉上。

材料：（二人分量）
南瓜 1個
雪耳 2隻
紅棗 4粒
冰糖 少量

製法：

1. 將南瓜隔水蒸20分鐘，切蓋，去籽後取出南瓜肉，南瓜殼備用。
2. 雪耳浸泡10分鐘後潔淨並去蒂。
3. 紅棗洗淨去核。

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4. 將紅棗放入約碗半水中以中火煲15分鐘，然後加入雪耳、南瓜肉和冰糖再煲10分鐘。
5. 將甜湯放回南瓜盛載上桌。

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