行完維園食咩好？ 銅鑼灣搵食28道
Text| Kingyo
每年維園年宵又逼又迫，行完之後肯定元氣大傷，此時最需要的就是熱量補給！想在附近搵食，都有不少甜品可以滿足一眾肚餓的甜牙牙。
01 | 邊飲邊食漢堡包
Myochk光是咖啡的選擇目前就有80多款的咖啡店，賣得是創意甜品， 新口味的 Burger – Combo Set 邊飲邊食漢堡包，一次滿足你兩個願望，每逢中午12pm-2:30pm供應。
Myochk
地址：銅鑼灣希雲街12號
時間：12nn-11pm
電話：9683 6583
台灣手作抹茶雪糕「御前上茶」殺來香港，並與香港本土創作品牌 Gum “JENG” crossover，御前上茶在高雄已始業兩年，可說是南台灣抹茶雪糕、飲品店的始祖，近日開創出港日合一新口味，話題之作的抹茶菠蘿包以及抹茶焦糖燉蛋與抹茶燉蛋白。
菠蘿包偏乾，中間的抹茶牛油不夠大塊，所以大部分時間都是吃着甘苦的菠蘿包；抹茶牛油本身更是苦的有些超過。
上層的脆焦糖中和了底下甘甜的燉蛋，口感細滑。
雪糕的部分有抹茶、焙茶兩味可選，這一杯三圈半焙茶雪糕，加上層層分明的白玉、紅豆、甜麥脆脆、自家製豆腐、抹茶蒟蒻；混合軟、脆、香、滑多層次的口感，必點試薦。抹茶Jelly的口感更近蒟蒻，口口Q彈。
09 | 抹茶鬆餅配抹茶、焙茶霜淇淋HK$$68
抹茶雪糕選用日本正宗森半抹茶，茶味香濃入口回甘，由於奶味較低，吃多了也不會膩口，甚至有解渴感；另一邊焙茶，更是炭燒茶味香氣逼人更勝抹茶，牛奶則選用低脂奶，整體吃下來都少些罪惡感。
鬆餅紮實煙韌，較類似麻薯窩夫，茶味依舊濃郁，是一道可以十分飽肚的點心。
GUM “JENG!” X御前上茶
地址：Fashion Walk加寧街8-10號地下2A號舖
營業時間：2pm-11pm
電話：2448 6738
Next Page> 15分鐘新鮮出爐流心蛋撻
芝士同抹茶兩個大熱食材的結合，雖說是創新，但兩者味道各有其獨特之味，加在一起反而會互相搶味，難以嘗出本身的味道，總體上芝士味較強，抹茶味則是淡淡的當陪襯。
半熟工房 Hanjuku Kobo
地址：金馬倫道6號 / 銅鑼灣駱克道520地下
電話：6129 9293
時間：11am-8pm
銅鑼灣希雲街的型格小店愈開愈多，氷屋從外觀看起來還以為到了日本小巷弄的冰店，由正宗日本人來自北海道的店主 武慎吾 (Shingo Take)親自打理，店內裝潢簡潔明亮。
店主表示氷屋走的是成熟的路線，鎖定25-50歲，甚至以上的客人，所以在店內雖然沒有較為大眾的雪糕甜品，取而代之是日本傳統的刨冰，以及手打抹茶、精緻和菓子。
所有原料以及甜品都是由北海道直送，刨冰有12種口味。
12 | 必試！宇治金時味 (Kyoto Uji Kin Toki) HK$65
中層與上層都淋上無糖的甘味的抹茶醬，中間再放入大量紅豆，所以店主建議不要從表面開始吃，一定要一路直挖中間的部分，甘甜混合，才是宇治金時的味道。
日本製作的和果子，有多款可選，大部分中心是包有紅豆餡，或是紅豆麻薯餡。
SHARI SHARI Kakigori House 氷屋
地址：銅鑼灣希雲街14號
時間：12pm-10:30pm
電話：2529-1223
人龍抹茶雪糕店新出抹茶刨冰、芭菲 – Via Tokyo
Via Tokyo可說是帶起這1年來抹茶雪糕熱的元祖，可以說沒試過，不能自稱為抹茶控；除了最出名抹茶軟雪糕，茶香奶味香濃，最讓人津津樂道，不斷進化的新口 味，所以就算開業近2年都維持着人氣長龍，12月頭會在尖沙嘴開新店，會有抹茶刨冰、抹茶芭菲等新口味，一樣叫人期待。
16 | 3 Flavour Waffle HK$55
由於店內有太多款不同雪糕可選，有選擇困難的人，想一次試盡Via Tokyo的所有招牌口味，就要記住這一個「3 Flavour Waffle 」，將北海道牛奶、宇治抹茶、到最新的皇家奶茶三個招牌口味，全部放進脆皮窩夫餅之中。光看樣子就叫人興奮。
建議從甜味較低的抹茶，依序再吃牛奶、奶茶，可以享受到不同甘甜的層次，牛奶用上北海道3.6，香濃是基本，抹茶雪糕，雖奶味重，但吃到喉嚨則是茶 味回甘，吃多都不會膩；皇家奶茶接近台灣珍珠奶茶般的焦香甜味，個人是非常喜愛。而附加的沖繩「黑糖漿」如果非重度嗜食甜品者，建議不用加。
一旁的白玉(日式麻薯)，煙韌十足，紅豆茸甜的恰到好處，與抹茶味最合拍；就連底下的脆皮底，都是香脆好味；吃到把盤底舔盡都不夠。
17 | Matcha Rollcake HK$40 / Houjicha Rollcake HK$40
蛋糕卷好軟綿，看得到蛋糕皮一個個小洞洞的空氣感，內裏的奶油餡又好細滑，但希望能再多一些中間內餡，可以做到更香滑的平衡。整體來說蛋糕卷的茶香味無雪糕和芝士蛋糕如此重。
18 | Houjicha Cheesecake HK$40
其貌不揚的啡啡一塊，但吃下超驚喜的一個焙茶芝士蛋糕，芝士蛋糕本身就較為膩口，但與焙茶這個炒過的抹茶一結合，反而解去膩感；超級厚重口感，加上超級濃厚的茶香，吃進嘴中，把舌頭和整張嘴黏了起來，強力的茶味在嘴中爆發，又是每一口使盡力舔湯匙。
19 | Hot Matcha Latte HK$32
和蛋糕一起搭着熱熱喝，牛奶香濃得非常舒服，但一旦涼了就會甜了些。
20 | Matcha Mille Feuille HK$40
千層酥要做到千層之多，就是相當考驗技術，可惜這裏的千層酥皮不夠紮實，層次也不夠多，吃起來七零八落的厲害，上面焦糖和抹茶卡士達都有些過甜了些，可能雪櫃放的久，口感也欠新鮮。
Via Tokyo Japanese Dessert Cafe
地址：
(銅鑼灣)禮頓道106-126號禮信大廈地下1A-1B號舖
(尖沙咀)金馬倫道29號地下A
電話：2895 1116
時間：11am-10:30pm (一至四) / 11am-11pm(五、六、日)
拿到手上是鯛魚還是暖呼呼的，乳酪雪糕濃味，不會過甜、過酸，口感也極好，但因為餅皮熱哄哄，所以要快速吃完，好在分量小，在吃的很混亂前就能解決。另外餅皮也要大讚，外脆內煙韌吃到下層吉士醬又變成完全不同的享受。
士多啤梨+焦糖醬+原味乳酪 $38
日本食物，永遠「圖文符合」，樣品跟實際拿到的是100%一樣。
Tai-Parfait
地址：勿地臣街1號時代廣場地庫
時間：10am-10pm (星期日-星期四)
10am-11pm (星期五、六，公眾假日)
又一韓食新店，店員到廚師都是韓國人居多，工業風裝潢，坐位旁貼心的有充電插座，主打創意韓食鹹甜都有。
Bingo & Cook
地址：駱克道487-489號駱克駅2樓。
電話：2455 8766
Next Page>韓冰始祖食韓食
韓冰來港始祖「韓冰 Hanbing」用料講究，全都是韓國空運而來，之前試吃過《韓冰新勢力 年糕豆粉脆脆波》，素質的確高班，款式有夠驚喜，時代廣場開都有分店。
23 | 豆粉脆脆波 Injeolmi Ball HK$58
像是巨大豬仔包，烤得脹卜卜將年糕烤的半融、撒上綠豆粉再點綴上練奶、堅果，一切開來，就像芝士牽絲，賣相已無敵；麵包口感鬆軟，裡面還搽上層層牛油，鹹香甜香多滋味，是讓人飽肚又可以不斷追吃的一味。
吃不了冰的人，點這道準沒錯；但注意！一定要趁熱吃，一但冷了，年糕變硬口感上就相差甚遠。
24 | 黑芝麻年糕窩夫配冰淇淋 Black Sesame Icecream Waffle HK$48
以前有嘗試過外酥內彈牙的半年糕窩夫，由裡到外的年糕窩夫真是第一次嘗，十足煙靭嚼口，配上香口黑芝麻、杏仁片，鹹香味出，這裡一律採用Haagen-Dazs雪糕，配上韓式傳統米果兩個；都是請務必要趁熱吃，一過10分鐘，可能會硬到難以入口。
25 | 濟洲綠茶雪花冰
綠絨絨的綿細抹茶雪花，抹茶的咁與紅豆的甜超夾！
26 | 紫薯味雪花冰 HK$80
紫薯迷終於等到喇，在韓冰也吃得到紫薯味的雪花冰，上面一大球的紫薯茸及層層紫薯細粉，直叫人期待。
27 | 紅豆豆粉雪花冰 Injeolmi Red Bean Snow Ice HK$75
韓冰(팥빙수)(Patbingsu)是韓國人的傳統刨冰，配上紅豆蓉，米糕及綠豆粉；而hanbing以韓國牛奶製成的雪花冰為底，特別香濃，配上綠豆粉，不會甜膩，屬於輕身的雪花冰。
除了上面兩塊年糕，底下口口都食得到小小塊煙靭年糕，一起吃下，有綿蜜紅豆、煙靭年糕、輕柔雪花冰，多種口感。
如果吃過「新麻蒲」的韓冰來說，這裡的韓冰的牛奶底較為棉厚些，但也較香濃，雖然要價HK$75，都是值得一試。
28 | 藍莓芝士雪花冰 Blueberry Cheese Snow Ice HK$78
芝士蛋糕與牛奶雪花冰融為一體，軟滑香濃，加上酸酸的新鮮藍莓降低厚重感。賣相和口感都好驚豔的一個雪花冰。
韓冰
地址：鑼灣勿地臣街1號時代廣場10樓1005B舖
時間：10am-10pm
電話：3791 2653
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