罐頭玉子燒 整愛心便當話咁易

唔好睇少「玉子燒」(雞蛋卷 )只係一件味道帶甜的蛋，好多人都好鍾意食，但因為工序之多，連日本太太都好少自己做，情願買急凍「玉子燒」頂包，不過食之前要解凍都好煩。最近行City’super見到新登場日本罐頭玉子燒，仲聲稱京都老舖之味，索價$45一罐，貴就貴啲，不過都值得買嚟一試！

 
罐上招紙寫名Hand Made Canned Food，又話京都老舖之味，但望均成個罐都唔見有教點整，心諗，玉子燒都凍食都得，照計打開個罐就可以食。

傳統日式玉子燒做法是用加了鰹魚汁同味醂等調味的蛋漿，邊煎邊逐層卷起，然後再用木版壓實，工序多而且難度高。

手拉蓋開罐確實方便，一開蓋只係聞到一陣貓糧味，倒晒啲鰹魚湯先見到兩件半圓形的玉子燒蛋卷，唔想整爛卷形要慢慢筷子挑出嚟！

一罐四件，每件7cm (底) x 3cm (高) x 2cm (厚)，份量算ok！

從外型睇，明顯見到卷狀紋，但實在沒有蛋味，因為浸在鰹魚上湯太久，加埋潺潺質感，熱愛玉子燒壽司的試食同事話：「唔係唔好食，不過似舊未煎午餐肉多啲！」

係唔係覺得我中咗伏？解伏原來好簡單，睇埋下一頁就知！

開中火預熱易潔鑊，輕輕煎吓四邊，等佢變金黃色同少少燶，一來可以收乾番啲鰹魚湯，二來可以有火炙效果。

賣相味道即刻有七成似街買嘅玉子燒，好在唔太甜，最適合做愛心飯盒，呃到人！

City’super查詢電話:2506 2888

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