網路瘋傳 韓國蛋漿飯噴火升級

Text Kingyo

再也沒有人可以阻止韓國人的芝士料理版圖，無限擴張喇！韓國人對芝士這幾年的鍾愛，並駕於泡菜同等級，有韓國人的地方就會有無限創意的芝士料理；而金巴利街的Oppa Caffee當仁不讓在韓國蛋漿飯瘋傳網路時，就已經以熔岩蛋漿飯在香港打響頭炮。

食物質素 4/5

近來更全面升級，在客人面前再用「噴火槍」現焗焦香芝士。在韓國OPPA端上炒飯後，首先會為你在鐵板上倒入蛋漿。

炒飯上方再加上大量芝士。

Show Time！看著芝士和蛋漿與火焰共舞，頓時心中都出現一把火！想把你給狠狠吃下。

Oppa再親手為你拌飯，拉起來見到千絲萬縷個芝士絲絲，口水已流……

炒飯裡的粒粒小章魚與泡菜、起士，簡直是Perfect Match，十足惹味！你以為芝士、蛋和飯的組合很飽肚嗎？看鄰檯的一群上班族，午市時段，男女不分，全都吃到見底就知其美味程度。

下一頁，來自星星的芝士炸雞
自「來自星星的你」韓式炸雞熱不斷，而且愈發展愈多元，這一個芝士炸雞的吃法都是韓國近期最興，香港其它地方還吃不到。

塊塊多汁滑嫩的雞腿肉，有幾十塊，有無骨、有骨可選，酥皮炸的勁酥再淋上大量的忌廉芝士，奶味重了些，較為飽濟，好在貼心推出半份的選擇，不吃辣的炸雞Fans，又多了一個選擇。

下一頁，Jumbo芝士蛋捲!

芝士與蛋的組合永遠是百吃不厭，嫌吃的不夠過癮，這一道Jumbo芝士蛋捲絕對夠分量是壓軸登場，建議一大群人一起食；厚實的蛋捲內滿滿芝士，選用四款芝士混合，牽絲的效果夠，又不會太為膩口。

下一頁，邪惡芝士八爪魚

又一芝士鮮吃法，韓國人享盡地利，海產豐富，餐桌上少不了醃八爪魚；從韓國進口新鮮八爪魚，再以獨門醬料調味，醃過一日再炒過；於客人面前用火燒八爪魚，入口香脆，配上芝士能滑順其辣味。

環境 3.5/5
簡約Loft風，店內會播放最新K-pop MV，濃濃韓風；雖然空間不太，都是乾淨舒適，全店融納30多人左右，晚上8點左右常現人龍，想吃的話其它時段拜訪吃的較舒服，聽說之後下午茶時段還會新增韓式甜品，非常期待。

服務 4/5
打著Oppa招牌，店內從大廚到正職服務生全都是正宗韓國Oppa，動作俐落，尤其是享用泡菜岩蛋漿飯，還有Oppa為你服務…無價。

Oppa Coffee Bar Restaurant
地址：尖沙咀金巴利街1號F
營業時間：1230am – 3pm / 630pm-12mn
電話：2386 2315

(韓式芝士炸雞、Jumbo芝士蛋捲、芝士八爪魚新品項 從19/ 5 / 2015 開始供應)