香港米線店推介2024|譚仔以外7大高CP值美味米線店
市面上的米線店開得成行成市,有充滿人情味的小店,同時也有走中檔路線的連鎖店,除了為人熟識的譚仔、南記、雲桂香外,今次就為你介紹數間富有特色的米線店。
譚仔以外7大美味就腳米線店推介
香港米線店推介|狀元橋——高質炸醬15kg豬骨熬湯
狀元橋是一間標榜以真豬骨熬湯的新開米線連鎖店,店內每樣食品的味道都經老闆細心調配絕不馬虎,最推薦的是《金牌狀元米線套餐》,湯頭濃郁之餘米線彈牙,配上有媽媽味道的每日鮮製炸醬,非常美味 。狀元橋暫時只有3間分店分別位於大埔、粉嶺及石門,最適合新界區的朋友。
米線粗幼有致彈牙爽口。每碗米線由真骨湯地熬成,狀元橋每星期三及六都會加15kg的豬骨熬煮湯底,難怪他們家的湯頭每一口都是濃濃的豬骨香味,有點像食日本豬骨拉麵湯底的濃滑感。
私心推介大家點選金牌狀元米線套餐加茄辣湯底,因為這款米線內有齊各種肉類材料,湯底比起單點餸更濃郁美味,令豬骨湯的味道更進一步提升。
炸醬的肉粒非常有口感,加上薑蒜的香味惹味可口。聽說這裡的炸醬是每小份分開烹煮而成,難怪令平時不吃炸醬的小編,都能夠一下子吃光。
香港米線店推介|花膠雞米線工房——親民價歎足料米線
「花膠雞米線工房」位於上環的蘇杭街,是一間隱藏米線小店。店家精心挑選上等的花膠,搭配嫩滑的三黃雞,以慢火熬製長達12小時,打造出濃郁的湯底口感。只需$68就能品嚐到經過12小時熬製的花膠雞米線。餐廳提供三種不同的湯底選擇,包括花膠雞湯底、胡椒豬肚湯底和麻辣湯底米線。特色組合價格從$48起。此外,店家還提供超過30款配料和15道風味小食供顧客選擇。
此外,新店限定的下午茶時段即日起至10月31日特設主餐牌全單9折優惠。在下午茶餐牌中的「細雜」和「大雜」套餐中,店家預設了8-10款精選配料,可以細意慢享下午茶美食。不僅如此,店家還提供特色組合價格,從$48起,可以試到多種不同口味的美食。
花膠雞米線工房
地址:上環蘇杭街2號地下舖
電話:3956 5500
Whatsapp:6507 5591
營業時間:11:00 – 21:00 (逢星期日休息)
香港米線店推介|米線陣——番茄麻辣、香酥豬頸肉最好味)
相信大家對米線陣一點也不陌生了,小編最推介是這裡的番茄麻辣湯底米線及香酥豬頸肉,而我的朋友更說他最愛食米線陣的早餐。早餐已經食米線?好像有點誇張呢!
番茄麻辣湯米線的湯底非常有層次,有齊茄味、麻香及辣味,不過炸醬味道淡、口感較差,就建議盡量不要點選了。
米線彈牙,吸收了湯底精華很是美味。
這裡也有菜湯米線選擇,喜歡清淡朋友可一試。
香酥豬頸肉是小編最推介的小食,即使你不食米線都要試一試豬頸肉,小編介紹10個朋友10個都迷上它。
香港米線店推介|川味美食——撈米線出色!
撈米線要做得好食,米線的質感很重要。這間店的米線彈牙,放久了也不覺乾身,最適合用作撈米線。推薦配料是麻辣豬耳,豬耳相當入味,咬落有口感,與濃味的湯底很是相襯。
香港米線店推介|雲南阿老表黑羊湯米線 ——羊肉米線夠特別
看店名已經知道店舖的主打是羊肉啦!主打羊湯的米線確實少見,黑羊肉夠嫩滑,脂肪分布均勻,薄切後不覺油腻,抵讚!湯底亦不重味精,帶有濃濃的羊香,不必作特別調味已很好食!重點,不要以為羊肉米線會較貴,性價比高!
雲南阿老表黑羊湯鍋米線
地址:觀塘觀塘道472-484號觀塘工業中心一期地下D舖
電話: 3482 3328
營業時間: 11:00am-10:00pm
香港米線店推介|星林居——芫荽控最愛得獎酸菜豬骨湯
曾經獲獎無數,包括「香港明火食神爭霸戰」、「法國藍帶美食勳章」。餸料近40款配料、8種辣度、5種酸度、多米少米走米都有得揀。
湯底不斷加豬骨熬製,愈熬愈濃,而且加了老闆娘的古法辣椒粉、酸菜和自家甜豉油,甜甜辣辣,伴帶濃重脂香,不加配料已經好好食。米線即叫即煮,質感爽口;人氣配料豬軟骨夠大件,燜得軟腍。但整體偏油膩,啱重口味人士。
星林居雲南米線餐廳
地址:尖沙咀金馬倫道14號金輝大樓3樓
電話:2424 1686
營業時間:星期一至六 11:00am-12:00mn、星期日及公眾假期11:00am-11:00pm
香港米線店推介|漁川米線——性價比高
每朝6am 就開始煲魚湯,以60斤海魚熬足4小時。除了可揀選4款不同的全魚外(黃花、大眼雞、馬友、黃腳鱲),亦可自選蔬菜跟魚湯同滾,增添鮮味,好似南瓜、勝瓜、番茄、木瓜等,口味配搭多變,且定價最相宜抵吃。 魚煎過才放入湯中。測試的原條馬友,肉厚而肥美,煎得甘香,吃到魚油芳香,可惜肉質不算非常幼滑。 米線好滑,軟熟得來也爽口,不錯。
湯呈奶白色,配料有豆卜及冬菇片,齋飲都好味,真材實料,鮮味天然,不過要小心飲,湯有魚骨。
漁川米線
地址:荃灣沙咀道317號地下
電話:2614 2628
營業時間:7am-9:30pm(11am後供應)
有什麼餐廳適合慶祝生日或週年紀念?
香港其實有很多特色餐廳,即睇:打卡餐廳Cafe推介/海景餐廳推介/香港酒吧高質推介,適合打卡,又是情侶拍拖、慶祝生日、紀念日,甚至閨蜜聚會的好去處!
有什麼拍拖好去處推介?
情侶約會可以去這拍拖好去處,既玩味又能滿足女生愛打卡的要求。在特別日子到影相好去處拍照留念都是很好的選擇!另外也可到Art Jamming、Tufting,最後可以去按摩店放鬆身心。