早餐 空肚食水果 會水腫兼便秘？食 水果 7大法則你要知

TEXT：Ada Photo：新傳媒資料室、網上圖片

1. 空肚食水果 會水腫

中醫覺得 水果 寒涼，具有凝固、凝聚性質，所以空肚食水果會傷脾胃，日日食會影響輸送水液及營養的功能，當水滯留在身體時會水腫，令人感覺無力，更會有胃氣、腹漲同容易便秘呢！

2. 空肚食水果皮膚會變差

如上面所講，空肚食水果會傷脾胃，當脾胃功能變差，肺部就得不到滋潤，導致皮膚會提早變粗糙、暗啞、產生皺紋。加上血液循環變差，新陳代謝慢，就會更易皮膚老化。

3. 不吃生果，空肚食咩好？

食穀麥！因穀麥含碳水化合物，能為身體提供能量，而當中五殼最好，分別是：稻米、粟米、高梁米、麥和豆，只要將以上材料打碎及磨爛，然後煮粥。因它們含豐富膳食纖維和維他命B，可促進益生菌生長，還可降膽固醇，超健康！

4. 早餐後11時 食水果 最好

早上11時至下午1時！這段時間心經最活躍，亦最易上火，水果涼，能使人清心除煩。或者飯前吃水果都可以！有助控制食慾，避免正餐吸入過量，有助消化。

5. 按體質 食水果 ？

如偏熱底的人可選擇較涼的 水果 ，如雪梨、橙、西瓜等。寒底的可吃熱性 水果 ，如車厘子、番石榴、菠蘿等。

6. 水果太生不要吃

有人會避免食成熟 水果 ，因怕果糖太多，但其實生果未熟時，味道酸澀，許多營養不易被腸胃吸收。

7. 凍食水果可以嗎？

好多人喜歡冷藏水果，但食用時最好放在室溫15至30分鐘，以免冷傷脾胃。