皇室口味！一嚐威廉王子御用蛋糕

Q: 有什麼餐廳適合慶祝生日或週年紀念？

香港其實有很多特色餐廳，即睇： 打卡餐廳Cafe推介 ／ 海景餐廳推介 ／ 香港酒吧高質推介 ，適合打卡，又是情侶拍拖、慶祝生日、紀念日，甚至閨蜜聚會的好去處！

Q: 有什麼拍拖好去處推介？

情侶約會可以去這 拍拖好去處 ，既玩味又能滿足女生愛打卡的要求。在特別日子到 影相好去處 拍照留念都是很好的選擇！另外也可到 Art Jamming 、 Tufting ，最後可以去 按摩店 放鬆身心。

Jul 10 2015

Text| Fiona

Edit| Mabel

曾擔任英國王儲查理斯王子及戴安娜王妃的御廚超過10年的Carolyn Robb，創立了「The Royal Touch Bakery Cafe」，正式進駐香港！餐廳內的五十款的糕餅甜點，包括英式西餅、英式杯子蛋糕和朱古力等，都出自Carolyn的皇室食譜，不過為迎合港人口味而將甜度稍為減低。當中最引人注目當然是英國威廉王子最愛的朱古力脆餅蛋糕，連結婚蛋糕也選這款，足可見他的鍾愛程度！

威廉王子童年最愛，更是他大婚時的結婚蛋糕。九平方厘米的迷你蛋糕以朱古力、英式茶餅、紅莓及無花果乾果等炮製，脆餅上加上夏日限定的藍色玫瑰花，質感豐厚而鬆軟帶濕潤，似brownie。

伯爵茶味清淡幽香而不甜膩，以朱古力油印上英國國旗，賣相特別。

朱古力蛋糕夾間是榛子忌廉，每個十三平方厘米。

上層抹茶慕絲，中層忌廉，底層是朱古力脆餅，抹茶味香濃。

原個蛋糕外，更可選件裝蛋糕～

原個蛋糕之外，還有件裝蛋糕，每日有十多款選擇。

玫瑰和荔枝味道好合拍，製成慕絲蛋糕軟滑幽香，女生必試。

慕絲蛋糕混合了開心果仁碎，面層再灑上開心果仁碎，啖啖香口。

最後看看靚仙子杯～

英國叫Fairy cake，即美國的cup cake，同樣以牛油忌廉為主要配料。

The Royal Touch Bakery Cafe

地址：尖沙咀海港城海運大廈地下G02號舖