港產九層海鮮塔 原裝升級活跳跳
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Text | Kingyo
港人出名嗜食海鮮,據統計有七成港人,每週食海鮮達3次,吃得多自然嘴叼;
幾個月前網上瘋傳韓國首爾海鮮塔,自被韓國電視台報導後,朝聖者不斷,但據不少吃過的香港人表示,去到店裡因安全問題,根本無法一次上檯,吃到最後海鮮更因火候過旺,肉質不佳。
現在香港也有海鮮塔食,還升級改版,比原裝更威。威在哪?現在層層剖析給你聽。
老闆每日從空運新鮮海鮮挑選直送店中,水箱中看得到活跳跳的海鮮。
餐牌上多款30-40款的海鮮可選,還有不定期的特別精選海鮮,最多可一次疊到9層之高
最下層為火鍋湯底,有魚湯、人參湯、皇帝蟹鍋、青酒煮蜆…6款之多,可以集上層海鮮滴下的鮮汁精華,吃到最後還可以加點烏冬來煮,將湯汁食到一滴不剩。
服務 (4/5)
男店員一次過將九層海鮮鍋送上,霸氣十足。人均消費在400-600港幣之前,由於食材自選,彈性極大,聽說來客也有一個人單點皇帝蟹。
媒體報導後,假日已訂到3個禮拜後,平日二個禮拜還有可能訂到
環境 (4/5)
白色明亮路線,桌上也備有乾淨毛巾、剪刀點拆蟹工具。店內多為大長檯,適合一眾親友共同分享。
「堅尼地城」地鐵站B出口,走出來不到5分鐘路程極為好找。
The Seafood Kitchen
地址:西環吉席街18號地下E及F舖
電話:2556 8555
營業時間:6pm-12mn
有什麼餐廳適合慶祝生日或週年紀念?
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