港版Burger & Lobster 原隻1.5磅活龍蝦包

Text| Kingyo
龍蝦包本來是歐美食物，到了日本東京變成了街頭小吃，香港近來也吹起龍蝦包熱，短短時間，很多餐廳都推出龍蝦包這道菜。如果你喜歡倫敦龍蝦包 Burger & Lobster整隻波士頓龍蝦上桌的霸氣，你也會喜歡這一間開在長沙灣的港版Burger & Lobster。

環境 (4/5)
長沙灣車房區，卻新開了一間專吃龍蝦的型格餐廳，Menu上的價錢並不平易近人，好在開幕不久，主菜特價減了HK$52。

只經營晚市時間，亦有酒水、甜品供應。

店內大約30個座位，有吧枱、有大桌、高枱桌，記得去之前一定要訂位，因為每日活龍蝦限量30份！如果未訂位，兩個人也只能限點1份，以確保不要太快賣完，是日9點前全部的龍蝦料理已賣完。

食物質素(4/5)
這裏的龍蝦強調只使用波士頓活龍蝦，全隻新鮮龍蝦，足足用上1.5磅龍蝦肉，先蒸後烤保留原味，可以切件上或是整隻上，我們隔壁枱的先生中間發生了難以拆食的情況，向店員求救，如果想要避免這個問題吃的過癮，當然點個足料龍蝦卷，件件都幫你拆好，你只需負責吃！

NextPage>>拆解龍蝦包，到底得唔得？

在吃龍蝦包前，先來個龍蝦濃湯暖胃先。

鮮橘色的南瓜龍蝦濃湯，融入龍蝦精華，入口滿滿鮮味爆發，湯內還有2件大口龍蝦肉。

開放式廚房，期間三位廚師手未停過，好期待原隻龍蝦卷啊。

用上整隻龍蝦，夾在香脆的牛油麵包中間，每一次入口都是滿滿彈牙波士頓龍蝦肉，清新的日式檸檬醬汁，和龍蝦極搭，突出海鮮鮮味，希望醬汁可以再多一點，或是像倫敦版將醬汁擺一邊可以另外沾來食，會更過癮。

牛油包夾入滿到「掛」出來的龍蝦肉。

每個包尾部都會放上和手心一樣大的龍蝦蟹鉗，光看到那飽滿的鉗肉，就值回票價。

另一店內推薦必點，雙層皇牌巨無霸

肥美的美國牛，每一片都超過2cm一個指節厚！聽說混合了腩位、西冷和肩三個部位而成。配上煙肉、青瓜口感紮實又多汁，但相當的飽肚，大食的男生可以挑戰一下。

瘋狂多的Cheddar、parmesan芝士絲加上烘烤的香Q的牛油甜粟米。

吃海鮮配啤酒，絕對過癮，店內都進了不少評價高、特別的手工啤酒，像是這一款。

NextPage>>甜品先是重頭戲，來這裏一定要吃完甜品再走！

另外有各式特式調酒，連卡通主題的Minions 都有！

又靚又食得 畫一樣的甜品

這麼粉紅夢幻的甜品，一定是 #相機食先，將附上熱熱焦糖海鹽糖漿，畫圈的倒在粉紅雲石朱古力波波上，藏身中間的檸味Sorbet就會現身，再與一旁的紅莓Gelato、棉花糖，鮮莓、Macaron，一口混合吃下，甜甜鹹鹹好滋味。

人均消費，都要近500，以長沙灣位置，卻是中環價錢來說，不屬抵食推介，也非做街坊生意，當日都有不少人是見到媒體報道，而特別過來吃的；但整體而言不用出國，在香港就可以吃到如此的質素的原隻龍蝦料理，值得一試！

MAMA Burger & Lobster
地址：長沙灣昌華街49號昌暉大廈地下6號舖

電話：3956 5440
時間：3pm-12mn (星期一休息)

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