連續三年成「最污糟生果」必學清洗士多啤梨正確方法
經常食的生果，雖然富有營養，但其「乾淨」程度則需要多加留意。日前美國非牟利組織就公布2018年「最污糟」和「最乾淨」的蔬果清單，結果發現不少港人愛吃的士多啤梨已連續三年成「最污糟生果」，要食得放心，就必學以下清洗士多啤梨的正確方法！
撰文：Casey｜圖片來源：Instagram、Internet
連續三年成「最污糟生果」
測試一共檢測了47種水果和蔬菜，當中顯示大約三分之一的士多啤梨樣本中至少有10種農藥，農藥殘留非常驚人。而牛油果和粟米則只有不到1%農藥，成為「最乾淨」的蔬果。
必學清洗士多啤梨正確方法
要避免將農藥吃進體內，就要盡量清洗乾淨。由於農藥是水溶性，所以士多啤梨不能浸泡，最好的清洗方式是用水喉水沖洗士多啤梨，沖洗時只需揭開頂部的葉沖走泥塵，不用摘走頂部，沖洗長達5分鐘後，就可以去除大部分農藥。
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