法國L’Éclair de Genie人氣 閃電泡芙 襲港！

Text| Mabel

當大家仲回味緊旅遊節目<Do姐妹去shopping>的金句，如「None of your business class」或者DoDidDone呢類過去式的爆笑位，節目中Diddid姐介紹過的法式 閃電泡芙 已經登陸香港！

位於巴黎的 L’Éclair de Genie 甜點店門外長期有人龍。單單巴黎已有6間店，日賣2,000-5,000個Éclair。而日本亦有5間海外分店，分別位於東京、橫濱、大阪及京都。

創辦人兼大廚Christophe Adam不但曾在Éclair名店Fauchon工作，更被當地飲食指南Pudlo Guide評為「2014年最佳廚師」及權威糕點協會Relais Desserts選為「2015年最佳廚師」。

閃電泡芙是手指形的奶油泡芙，Éclair本身就是「閃電」的法文，意思是泡芙到會像閃電般被快速吃掉。

>>即睇閃電泡芙有咩味揀？

閃電泡芙

>>獨家設計的三文治，只在香港店發售～

不好甜，新店也有鹹味食品～專為香港人而設計的特色三文治：

店內有朱古力套裝可買，Travel Set的包裝造型得意，望落更有少少似Hand Cream。

L’Éclair de Genie香港分店:

金鐘太古廣場第一分店及中環太子大廈第二分店

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