撰文：CL ｜ 資料來源：Ig@tokyo_wagyu_report| 編緝：venusos｜原文：gotrip

日本和牛達人力推:5大東京燒肉店排名

日本燒肉店排名出爐：

這位和牛愛好者的Instagram有接近3萬4的粉絲數量，在2017年，他曾經走訪數不盡的食店，所以他的排名名單絕對具參考價值！事不宜遲，馬上為大家介紹第一位！

第1位.人氣之最：焼肉しみず

這家小店是由家庭經營，慢慢變成現時行內人皆知的實力和牛燒肉店。最出名的招牌菜是「特盛和牛6選」，集合六種稀少的和牛部位，絕對是人氣之選！

而焼肉しみず內的牛舌大家一定要試試，厚度足足有三公分，在其他地方可找不到如此特別的食法。

焼肉しみず
電話：03-3492-2774
營業時間：星期二至六 5:00pm－12:00mn／日 5:00pm～11:00pm（星期一休息）
地址：東京都 品川区 西五反田 4-29-13 TYビル 2/F
交通：
JR 目黑駅步行10分鐘
東急目黑線 不動前駅步行1分鐘

第2位.女生最愛：よろにく

第二位的よろにく可以說是女生們的最愛，此話何解？因為大部分的女生都喜歡驚喜，這家燒肉店會配合不同季節時分，用不同食材、方式烹調和牛，即使再次光臨都有不一樣的體驗。女生除了喜歡有驚喜之外，當然還有最實際的甜品，餐廳會以日式刨冰作最後甜點，不過最重要的牛肉質量如何？

這間店舖的燒肉「雪花」十分漂亮，未入口已經知道是上等貨！咬下去肉質柔軟，一定令你齒頰留香！

よろにく
電話：03-3498-4629 (+81-3-3498-4629) 允許預訂
營業時間：
平日 6:00pm－12:00mn
星期六 5:00pm－12:00mn
周日及公眾假期 5:00pm－11:00pm
地址：東京都 港区 南青山 6-6-22 ルナロッサ B 1/F
交通：
地下鐵表參道駅B1出口步行10分鐘

第3位｜最有特色：焼肉ジャンボ はなれ

榜上有名的食店，肉質一定有保證！要打敗眾多對手不單止要品質高，更要有特色。這家焼肉ジャンボ はなれ的燒和牛握壽司遠近馳名，以入口即溶的牛肉包著醋飯，牛肉燒得恰到好處，不用醬汁也足以令人餘味回甘。

回到正題，他們的必試照牌燒肉就是這款「野原焼き」，雖然圖片看似有一定厚度，但一入口完全就不是那一回事。口感柔軟到令人難以置信，搭配蛋黃醬食用更美味！

焼肉ジャンボ はなれ
電話：03-5689-8705 (+81-3-5689-8705)允許預訂
營業時間：5:00pm－12:00mn （休息日不定）
地址：東京都 文京区 本郷 3-27-9 アンリツビル B1/F～1/F
交通：
大江戶線本鄉三丁目站步行5分鐘

第4位｜最有歷史：くにもと 本店

這家創立了二十年的燒肉老店，採用炭火燒！吃燒肉最怕油膩，這裡的炭火燒不但能鎖住肉汁不會太乾，感覺像吃口香糖之外，還會加上少許洋葱解膩，令你吃極不停！

當然最重要的肉質也是無庸置疑，牛肉的雪花分布均勻，唯一美中不足是想吃必先預約。

くにもと 本店
電話：03-3578-1129 (+81-3-3578-1129) 必須預訂
營業時間：
星期二至五 5:00pm－10:30pm
星期六、日 5:00pm－9:30pm
星期一休息
地址：東京都港区浜松町 2-12-2
交通：
地下鐵 都營大江戶線 大門駅 步行5分鐘

第5位｜肉質最高級：Cossott’e Sp

跟其他燒肉店不同，雖然都是最高的A5級別，但採用的卻全是雌牛。而和牛愛好者更推介他們的牛肋骨，厚度十足，好味之餘，也絕對不用擔心食不飽！

想試其他吃法的話，這個石鍋上湯配上和牛切片也相當不錯。

Cossott’e Sp
電話：03-6441-2646 (+81-3-6441-2646) 允許預訂
營業時間：6:00pm－1:00am/星期日休息

地址：東京都港区六本木 5-13-11 スペーシア麻布十番1-2/F
交通：
都營地下鐵 南北線或大江戶線 麻布十番站 步行5分鐘

6大燒肉配菜：

食燒肉又怎能少得跟其他配菜一起食呢？版主另外推介了6個燒肉配菜，等大家食完燒肉後可以消滯！

配菜超治癒蛋花湯＠靜龍苑

靜龍苑店家將雞蛋煮成軟綿綿口感的蛋花湯，連版主都表示非常超值，喝過後感覺超治癒！

配菜2.清燉肉湯＠くいしんぼー山中

店家用上大量牛肉製作清燉肉湯，因此肉的精華味道濃縮在湯內，入口瞬間散發的香味，真的令人難以抗拒！

配菜3.油炸牛腸＠一輪咲いても花は花

這道菜用上優質牛腸油炸，版主稱吃起來口感爽脆，一改內臟及煎炸食物的「重口味」印象！

配菜4.和牛漢堡扒＠KIM

版主推介的這款漢堡扒須事先預約，店家將漢堡扒外層煎至脆身，內裡肉身卻保持粉嫩多汁的生肉狀態，另有溫泉蛋及蒜蓉包作伴菜。

配菜5.擔擔冷麵＠コバウ

奶白色的湯底配上滑身麵條，辣味適中，版主推介連平常怕吃辣的食家都可以一試！

配菜6.金不換檸檬刨冰＠生粋

食完燒肉很多時會覺得油膩，帶酸的檸檬配上醒神的金不換，這個看似新奇的配搭正好可以幫你消滯！