一汁搞掂！即學即煮簡易至Light Lunch Box！

Presented by：李錦記

Text：Zoe

清新輕盈！吞拿魚青瓜沙律

想整出「快、靚、正」 lunch box？這個清新輕盈的吞拿魚青瓜沙律，富含多種營養，又light又fresh，用來做lunch box夠晒醒神！

材料：

罐頭吞拿魚⋯⋯⋯⋯⋯⋯半罐

溫室青瓜⋯⋯⋯⋯⋯⋯2條

沙律菜⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量

車厘茄⋯⋯⋯⋯⋯⋯4粒切半

黑椒碎⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量

李錦記山葵味芝麻沙律醬⋯⋯⋯⋯⋯⋯2湯匙

製法：

1. 吞拿魚隔去水份。
2. 青瓜切長片。
3. 所有材料拌勻，下李錦記山葵味芝麻沙律醬拌勻。

營養師教路

車厘茄、青瓜等都含有豐富維他命，如維他命C，但如與空氣接觸久會慢慢流失，所以如想保留最多營養，最好即整即食。

清新吞拿魚青瓜沙律 Total Kcal：241kcal

清爽超Fresh！豬柳蘋果五穀包

不少OL為Keep Fit，會少進食澱粉質，其實澱粉質可為身體帶來力量，令人更精神，不想吃米飯、麵包，試試改吃纖維豐富的五穀包，加上爽口蘋果與美味豬柳，既飽肚又輕盈。

材料：

豬柳⋯⋯⋯⋯⋯⋯100克

青蘋果⋯⋯⋯⋯⋯⋯1/2個切片

蘋果⋯⋯⋯⋯⋯⋯1/2個切片

檸檬汁⋯⋯⋯⋯⋯⋯2湯匙

水⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量

沙律菜⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量

五穀包⋯⋯⋯⋯⋯⋯1片切4份

李錦記山葵味芝麻沙律醬⋯⋯⋯⋯⋯⋯1至2茶匙

油⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 1茶匙

醃料：

醬油⋯⋯⋯⋯⋯⋯1茶匙

糖⋯⋯⋯⋯⋯⋯1/4茶匙

水⋯⋯⋯⋯⋯⋯1/4湯匙

粟粉⋯⋯⋯⋯⋯⋯1/4茶匙

製法：

1. 豬柳以醃料略醃。
2. 水加入檸檬汁，下蘋果切片浸泡。
3. 燒熱油，下豬柳煎至金黃及熟透，取出切件。
4. 麵包鋪平，放上沙律菜、蘋果、豬柳，再下適量李錦記山葵味芝麻沙律醬。

營養師教路

這款一口豬柳蘋果五穀包，用清新的蘋果和沙律菜作配菜，既可減少飽和脂肪和油膩感，配上纖維豐富的五穀包，飽肚又健康，最適合平日少菜多肉的OL。如果想更低脂，可於煎豬柳後，用廚紙或吸油紙略印走多餘的油份。

豬柳蘋果五穀包 Total Kcal：589kcal

一汁煮出清新好味Lunch Box！

OL想煮出Perfect Lunch Box不需要出動準備成枱調味料，識得用一支萬用好味醬汁，就可以增添風味，令lunch Box更完美！李錦記Asian Twist沙律醬汁，扭轉傳統亞洲菜味道，一支汁就助你成大廚，煮出創意好味fusion菜，餸菜仲更輕盈清新！

不少OL鍾情日本菜，味道香濃帶點微辣的山葵味芝麻沙律醬就最啱用來做沙律、拌麵，用來配肉類就更添風味。想餸菜更清新？就要試試越式香檸沙律汁，醒胃檸檬汁加上甜蜜蜂蜜，蔬菜都變身風味菜；混合香醇米醋與鮮香魚露的泰式甜酸沙律汁，讓你成為「泰出色」大廚；近日流行吃健康秋葵，如加上經焙煎芝麻製成的焙煎芝麻沙律醬，就令清淡蔬菜變身宴客菜；愛中菜的你，就可以揀適合用來烹調各種中式菜式的中式醋香沙律汁，濃香芝麻油加醇和米醋，好味只需一汁就搞掂！