日本網民瘋傳 讓飯好吃100倍的秘密
有去過日本旅遊,應該很難忘日本米飯的美味,香Q 彈牙!除了日本珍珠米本身味道好,日本人對煮飯還特別講究,最近網 路上就瘋傳一個日本人煮飯的新方法,可以讓米飯好吃100倍!
原理為何?
1.冰塊延緩米的吸水速度,增加米飯黏性。
2.冰塊可讓白米的氨基酸增加,味道會更好。
3.冰塊可延長米飯產生甜味酵素的作用。
睇埋呢個讓隔夜飯變美味的方法>>
隔夜飯變美味:
一樣是冰塊,將冰塊和隔夜飯一起蒸過,就可以像現煮的一樣好吃。
平價米變高級米:
試試在煮飯的時候,在米飯中加入以下其中一樣,米酒、鹽、橄欖油或礦泉水,就會有意想不到的美味。
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(photo source | Youtube : Jack Sze)
有什麼餐廳適合慶祝生日或週年紀念?
香港其實有很多特色餐廳,即睇:打卡餐廳Cafe推介/海景餐廳推介/香港酒吧高質推介,適合打卡,又是情侶拍拖、慶祝生日、紀念日,甚至閨蜜聚會的好去處!
有什麼拍拖好去處推介?
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