復活節 豪歎西班牙Brunch
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Text| Kingyo
西班牙菜味濃香口,用料新鮮,特別是吸引愛食海鮮港人,位於灣仔的Catalunya主打的正是正宗西班牙加泰隆尼亞(Catalan)菜。每逢周六推出的Paella Brunch,四小時盡情用餐,都只是HK$288更是大熱;不過想要一嘗只有在今年復活節期間限定的「開花」甜品,就千萬不要錯過Catalunya復活節Brunch。
食物質素: 4.5/5
經典的塞哥維亞(Segovia)風味乳豬和傳統西班牙海鮮飯,不容錯過。西班牙飯會即場烹調,光看到豪爽的放入大量海鮮,和瀰漫在空氣中的香味,就口水直流。
另外Catalunya特色熱盤,由點餐的方式由侍應送上,以下為幾款推薦:
Tortilla de Trampo
除了西班牙國民美食Paella(海鮮飯)必食之外,Tortilla de Trampo(馬鈴薯蛋餅)更是與之齊名的小菜,看似簡單的食材,卻非常講究功夫,這裡的Tortilla de Trampo更被不少人評為一流之選。趁熱切開蛋液還會小小流心,煮的入口即化的薯仔,加上上頭小小辣醬點綴,非但不飽滯,更是開胃。
The Other Spanish Tortilla
以分子料理的形式用Martini酒杯上,最下層是最濃味的鹹香洋葱薯泥,再來橄欖油,一直到上面的帶蛋香氣泡Omelet泡泡用匙羹從上往下一次挖出層層滋味。
Bikini
必食!酥香脆的多士夾上黑松露、芝士和黑毛豬火腿,如此引人的黃金組合香濃好味,熱熱吃一流!
Chocolate bloom with vanilla sauce
復活節(April , 5-6)期間限定的開花甜品,將熱辣辣的甜奶油醬倒入含苞待放的朱古力花碟之中,看著花瓣一個個開,絕對是此餐的最高潮,建議二、三好友,一起分享,趁熱吃最過癮。
環境 4.5/5
從銅鑼灣A出口的時代廣場穿過灣仔鵝頸橋,差不多10分鐘路程,車流頓時少了許多,就位於灣仔小學旁,鬧中取靜極隱密的位置,店內以古典歐式黑紅色為主調,店內空間甚大,大張的梳發椅更是坐的舒服。
Catalunya
地址:灣仔愛群道32號愛群商業大廈地下
電話:2866 7900
復活節Brunch時段:12pm-4pm
價錢:成人HK$630 小童 HK$138
復活節(April , 5-6)期間
有什麼餐廳適合慶祝生日或週年紀念?
香港其實有很多特色餐廳,即睇:打卡餐廳Cafe推介/海景餐廳推介/香港酒吧高質推介,適合打卡,又是情侶拍拖、慶祝生日、紀念日,甚至閨蜜聚會的好去處!
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