康熙來了美食推介 9大必試台式湯品
隨着綜藝節目《康熙來了》即將進入尾聲，12年節目也介紹過太多的美食料理，今次介紹大家來到台灣不一定就是逛夜市，街頭巷尾也藏着好多地道美食。
符合時令，先從台灣的暖呼呼的台式湯品介紹先。
台式湯品，常以雞肉、排骨做基底，再配合帶出食材鮮甜的蔬菜，配合中式藥膳或是調味香料作成，簡單的話，打一顆蛋到水裏，再加葱鹽就是蛋花湯，都是台式小吃的經典；
台灣人傳統觀念的「湯品」在餐桌上本來常是配角，拿來配飯吃，或是成為最後一道用來填飽肚子；但隨着養生觀念的普遍，湯品從配角主角，成為暖冬時不可或缺的一道菜。
01 甘甜解油膩的 蘋果雞湯
人參與蘋果甜味混合的剛剛好，蘋果也解去雞湯油膩。
蔡康永：「味道有層次，很特別」。
月娘川菜
地址：台北市中山區北安路538巷1弄11號
電話：+852 2 25320922 / +852 2 25328570
時間：11am-2pm / 5pm-9pm
將整隻雞放入豬肚之中，是乾隆時代就流傳下來的湯品，8小時燉煮，加有杞子、紅棗，溫補暖身。習慣上會先喝湯，再吃雞肉與豬肚，最後將米飯加入煮粥吃。
邰治源：「豬肚(燉到)沒牙的老太太都能吃」
鳥窩窩私房菜
地址：台北市信義區松高路19號6F(新光三越新天地A4館6F)
電話：+852 27290677
時間：11am-9:30pm
Next Page>台灣人家家戶戶必食的大眾湯品是…？
豬血湯是台灣夜市常出現的湯品，傳統上適合血虛、老人、婦女食用。
徐熙娣：「老人家吃起來完全沒負擔(入口即化)，而且它的湯頭幾乎是沒有調味。(零負擔)」
將鮮味十足的鱸魚加蛤蜊(蜆)，簡單的煮湯，就可以吃到食材原味，這一道湯，是產後、開刀、老人補身體必喝湯品，可以促進傷口收合。
蔡康永：「湯底看似湯淡，其實卻很濃郁。」
佛跳牆是閩菜傳統菜肴，台灣有不少閩南人，過年大節日，桌上必備的大菜。以雞、鴨、排骨等數十種原料，再以紹興酒煨製而成。
蔡康永：「佛跳牆愈清愈厲害，芋頭不可化在湯裏，才喝得到其他料子的味道。」
七品食堂
地址：中山北路七段141巷5號
電話： +852 2 28736855
時間：11:30am-9pm (周二公休)
台灣人會以貢丸、丸子煮湯，以餛飩、丸子、魚丸多款丸子加水煮滾，加上簡單的調味料，就是一碗湯，料重於湯，單吃湯就會飽，男生的話可以拌麵一起吃。
蔡康永：「魚丸很有彈性」。
地址：台北市中正區延平南路153號
電話：+852 2-23116285
營業時間：7am-9:30pm
Next Page> 台式養顏甜湯何處喝？
大水缸健康飲品 (大安店)
地址：台北市大安區復興南路二段151巷19號
電話：+852 2 27090965
時間：11am-11pm
08 芋頭燕麥湯
台灣盛產芋頭，也有不少芋頭甜品，像是芋頭酥、芋圓都是代表；燕麥降血脂，芋頭可以幫助抗消炎。
劉容嘉：「芋頭吃甜的，能吸收到更多營養。」
聖德科斯生機食品：
http://www.santacruz.com.tw/
09 腰果露
以烘烤過的腰果，再磨製；是一道養顏兼美容的討好甜品。為海鮮餐廳的飯後甜湯，可能每日不同，其腰果露讓小S為之驚豔。
徐熙娣：「這個好好吃啊，我的媽啊。」
吉品海鮮餐廳
敦南店地址：台北市松山區敦化南路一段25號2樓
電話：+852 227527788
信義店地址：台北市大安區信義路四段236號2樓
電話： +852 2 27004411
時間：11:30am – 2:30pm / 5:30pm-10pm
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