大熱必搶！日本芝味手信

Q: 有什麼餐廳適合慶祝生日或週年紀念？

香港其實有很多特色餐廳，即睇： 打卡餐廳Cafe推介 ／ 海景餐廳推介 ／ 香港酒吧高質推介 ，適合打卡，又是情侶拍拖、慶祝生日、紀念日，甚至閨蜜聚會的好去處！

Q: 有什麼拍拖好去處推介？

情侶約會可以去這 拍拖好去處 ，既玩味又能滿足女生愛打卡的要求。在特別日子到 影相好去處 拍照留念都是很好的選擇！另外也可到 Art Jamming 、 Tufting ，最後可以去 按摩店 放鬆身心。

Dec 21 2015

Text | Avis

近年熱爆兼長期高踞人氣手信榜位置的Tokyo Milk Cheese Factory牛奶芝士曲奇，相信不少到日本旅遊的朋友都已試過，好吃的程度甚至連沒機會出埠的，就算搭路都要代購回來！最近見到多位名人上載有自己頭像的曲奇照片上網，究竟是什麼一回事？

Tokyo Milk Cheese Factory首家海外專門店原來已登陸香港，先選址上環西港城商場，開業數天已引發粉絲大排長龍熱買！搶不到的朋友不用擔心，西貢獨立店即將於12月24日開業，而銅鑼灣希慎廣場的期間限定店亦會於2016年1月中於開業，方便大家購買。

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這片與另一日本名物「白い恋人」外型十分相似的小曲奇，一口咬下原來充滿芝士濃香！曲奇有「海鹽芝士」及「蜂蜜芝士」兩款口味：「海鹽芝士」外層夾餅以北海道牛奶加上法國蓋朗德(Guérande)頂級海鹽製成，內餡則以半軟口感的金文拔芝士 (Camembert Cheese) 及白朱古力作夾層；而「蜂蜜芝士」則以北海道牛奶製成的薄餅，夾入混和西班牙產的迷迭香花蜂蜜、味道濃郁的古岡左拉藍芝士 (Gorgonzola Cheese)及白朱古力內餡，芝士加海鹽或蜂蜜的味道配合到不得了，入口幼滑細膩，喜歡芝士的朋友小心一塊接一塊，不想暴肥記得忍口！

除了基本吃法，芝士曲奇也可配搭其他食物，不費吹灰之力變身成精緻的派對cocktail food：

1. 生薑絲、海鹽、蜂蜜、青檸薄片
做法: 先將生薑切絲，用少量海鹽和數滴蜂蜜將生薑絲黏在一起，最後和青檸薄片一起放於曲奇上享用。

2. 青瓜薄片、煙三文魚配上酸豆和奶油
做法: 青瓜切薄片，將一小匙奶油和一顆酸豆放於曲奇上，再放上煙三文魚和青檸薄片一起享用。

3. 柑橘片及薄荷葉
做法: 將一小片柑橘、一片薄荷葉與曲奇一起享用。

4. 無花果/日本杏脯、巴拿馬火腿配上香草/洋蔥和意大利香醋

做法: 將無花果/日本杏脯、巴拿馬火腿放在曲奇上，灑上少量香草/洋蔥，最後滴上少量意大利香醋。

另外亦有兩款芝士蛋糕：

「牛奶芝士餅」嚴選法國芝士與北海道牛奶混合製作，上層的牛奶芝士慕斯奶香濃郁，入口即溶; 下層的忌廉芝士經冷藏後口感略似雪糕，在口中溶化時滲透淡淡芝士餘香，好吃程度是一不小心會吃掉一整個！這款「牛奶芝士餅」因為需冷藏的關係，以往連代購都無法入手，今次是首次在海外發售，每天新鮮由日本直送，限量50個，慢些少都沒機會吃，真心希望限量數目增多一點……

「艾登芝士蛋糕」顧名思義選用了香濃的荷蘭艾登芝士(Edam Cheese)，加入忌廉芝士及檸檬新鮮焗製。檸檬中和了芝士的膩，同時又帶出芝味的濃香，忌廉芝士令質感變得更加柔軟綿滑。這一款芝士蛋糕冷熱均可，熱食香濃，凍食綿滑，自問是芝士蛋糕粉絲的朋友絕對值得一試！

Next Page > 開幕企劃 #SAYMILKCHEESE，上網自製頭像曲奇貼士！

為慶祝Tokyo Milk Cheese Factory登陸香港而特別開催的「#SAYMILKCHEESE微笑分享企劃」粉絲可登入www.tokyomilkcheese.com訂製自己專屬的曲奇包裝。一推出100名額火速售罄，後來再增設的60個名額也於7分鐘內訂完！可是，大家不用灰心，根據線報這個企劃將會於短期內再加推，有興趣的朋友請密切留意More的報導！

Tokyo Milk Cheese Factory香港專門店
西貢總店（將於12月24日開業）：西貢普通道9號地下
上環分店（已開業）：香港德輔道中323號西港城地下4-6號舖
期間限定店（將於2016年1月中開業）：銅鑼灣希慎廣場1樓中庭