《周遊關西》周奕瑋大阪京都美食遊 關西食買玩好去處 必食黃金蟹＋牡蠣肉

編輯：Cyan | 撰文：Kel｜原文刊於《新假期》、《GoTrip》｜圖：周奕瑋 IG

《周遊關西》第一集景點美食：鮮甜黃金蟹+牡蠣肉+紅寶石朱古力

極稀有「幻之黃金蟹」

香港人去大阪都喜歡食全蟹宴，如果大家已經把全新都試過的話，Jarvis建議大家試試這間位於梅田的蟹料理專門店。

關於這個黄金蟹，Jarvis說了一個浪漫的愛情故事：「佢係紅楚蟹同松葉蟹交配而生出嚟嘅品種，罕有嘅原因，係呢兩隻蟹本身喺唔同水深生活，所以係無咩機會碰上，但竟偶然游到去同一個水深而相遇，再生埋隻黃金蟹出嚟，所以先咁珍貴，仲要係靠天然交配先會出現，平均一千隻入面先得一隻！」

至於味道方面，Jarvis指：「味道集兩款蟹嘅優點，甜得嚟有咬口又彈牙。」

香住 北よし お初天神店

地址：大阪府大阪市北区曽根崎2-10-19 第一河合ビル 2F
電話：06-6311-7716
營業時間：5pm-12mn
網址：kasumikitayoshi.com/kitayoshiohatsu.html
交通：地下鐵「東梅田」站步行約1分鐘

大人氣新食法：「牡蠣肉」

生牛肉卷海膽「Uniku」（海膽uni + 肉niku）的食法在日本流行多年，而Jarvis亦表示上集都有介紹過，所以今次他想介紹的是最近新興另一食法，便是「牡蠣肉」。因為最近東京有研究指出，原來蠔跟肉一同吃會更美味。

而且生蠔有某種酵素可以對消化牛肉有幫助。Jarvis補充：「日本學者研究出蠔同牛肉一齊食，入面某啲成份比例係一比一嘅話會產生化學作用，令佢地嘅鮮味提升八倍！」

所以，今次Jarvis決定做白老鼠，去到這間位於京都主打蠔及肉的餐廳，「呢間餐廳嘅主廚本身有修讀營養學，所以佢更加識得點樣煮出鮮味爆燈嘅牡蠣肉料理，我試咗，果然味道真係濃好多！其實而家喺日本呢個食法只係剛剛開始，都未算好盛行，不過我覺得都幾有機會成為下個食嘅新風潮都未定！」

牡蠣とお肉とCraft Beer 菜の雫

地址：京都市中京区堺町通三条下ル道祐町135-1 三条食彩ろぉじ堺町の道
電話：075-285-1891
營業時間：12nn-2pm、5pm-11pm
網址：karasumaoikelunchjosikai.owst.jp
交通：地下鐵烏丸線「烏丸御池」站或京阪京都線「烏丸」站步行約8分鐘

新品種「紅寶石朱古力」

今次Jarvis要介紹的，是除黑朱古力、牛奶朱古力、白朱古力外，第4種朱古力：紅寶石朱古力（Ruby Chocolate）。

Jarvis表示，這款「紅寶石朱古力」很大機會成為2019年話題美食冠軍，快快趕在這朱古力走紅前快去品嚐吧！

WITTAMER Chocolat Bar

地址：大阪市北区梅田3-1-1 大丸梅田店 地下1階西
電話：06-6341-2007
營業時間：星期日至四10am-8:30pm、星期五六10am-9pm
網址：www.wittamer.jp/shops/umeda_daimaru.html
交通：JR「大阪」站或地下鐵各線「梅田」站直達

《周遊關西》周奕瑋由東京轉戰京都大阪最前線！

周奕瑋曾自謙不是日本通，不過今次主持《周遊關西》相信又再顯日本通美譽。究竟杜如風的《關西攻略》吸睛，還是周奕瑋領軍的《周遊關西》更富資訊性更精彩？大家要拭目以待。

節目還未「出街」，周奕瑋已率先在IG放上《周遊關西》的花絮貼圖。而剛舉行的《周遊關西》記者招待會，阿Jar更透露，今次是他首次拍攝有關大阪等地的電視旅遊節目，又是令和年無綫首個日本旅遊節目，可謂獻出第一次。

《周遊關西》率先睇

《周遊關西》新舊共融 尋訪大阪京都老店美食

乘著令和時代降臨，周奕瑋將在節目中介紹這時代最潮，或即將上位的食買玩之最。除了最前線的介紹，關西作為歷史悠久之地，《周遊關西》亦加入一個老店專題，有些店鋪更由「明治」跨越至「平成」及「令和」時代，節目可謂新舊共融，將關西的獨有特色全方位呈現觀眾眼前。

扮演忍者「吊威也」似真人騷

阿Jar更賣關子說，這次有很多難忘的拍攝經歷，如要扮演忍者「吊威也」凌空飛躍，從旁雖有專業特技人指導，但他也「NG」了很多遍，全程不禁真情流露；自己亦料不到螢幕前會有這麼「有型」的周奕瑋忍者，就如在拍真人騷！