火龍果美白法好處功效拆解＋營養師食譜公開！何天兒10年養成白滑肌

火龍果有什麼好處功效？營養師逐一拆解！

火龍果好處1.預防便秘

火龍果含有豐富的膳食纖維，有助促進腸道蠕動，預防便秘。它的種子亦含有抗氧化物 — 多酚（Polyphenol）、維他命C和多元不飽和脂肪酸等。

火龍果好處2. 抗衰老

火龍果具有強效的抗氧化功能，能有助身體對抗自由基的侵害，改善皮膚質素及抗衰老，並預防多種慢性疾病如癌症、心血管疾病等。

火龍果好處3. 增加膠原蛋白

此外，維他命C除了有抗氧化功效外，亦有助促進體內膠原蛋白合成，維持皮膚健康漂亮。而紅肉火龍果含甜菜紅素（Betacyanin）抗氧化能力比白肉更高。

食用火龍果3大注意地方

食用火龍果注意地方1.火龍果皮食用份量

與蘋果、奇異果、水蜜桃等水果一樣，火龍果皮含豐富的天然抗氧化物，現時未有科學證據指出火龍果皮是不安全食用。但亦建議大家在第一次食用時可進食較少份量，觀察身體會否出現敏感的情況。

食用火龍果注意地方2.清洗外皮

食用前應徹底清洗外皮，以減低細菌病毒感染的機會。

食用火龍果注意地方3.多嘗試不同種類的食物

想維持皮膚健康並不只靠進食單一食物，應多嘗試不同種類的食物，確保身體吸收足夠營養。其他含有豐富抗氧化物和維他命C的蔬果：柑橘類水果（例如柑、橙、西柚）、士多啤梨、藍莓、奇異果、番石榴、西蘭花、三色椒等。

營養師火龍果食譜公開

火龍果食譜：火龍果乳酪配隔夜燕麥

小提示：調味可按需要調節份量，但需留意，太多雲呢拿味香油會出現苦味喔！

何天兒10年獨門火龍果美白吃法：力推「連皮這樣吃」！

火龍果美白到底怎樣吃才最有效？女星何天兒（何傲兒）便曾拍片分享她10多年來的獨門火龍果美白吃法。印象中，一向白皙透亮的她，翻看舊照便能發現她原本皮膚偏暗黃，近照中完全是亮白的，確實變白了不少。即看看到底她的獨家火龍果美白法是甚麼吧！

何傲兒連皮吃紅肉火龍果！

她曾上載影片並寫道：「火龍果要連皮吃！！10年獨門美白吃法」，她公開了自己的獨門美白小秘訣，並指出：「很多人吃火龍果都只吃果肉，但其實果皮有好多精華 — 甜菜紅素，所以我已經連皮吃紅肉火龍果超過10年了～堅持吃的話就能輕鬆變白養顏喔。下面2個是我平日很常做的吃法，大家也可試試！」

火龍果美白吃法：內皮上的肉也要食

她在影片中強調火龍果能美白抗氧化，但單單吃果肉水分及糖分會較多，假如要真做到美容功效便要一定一定要「連皮吃」，即吃內皮上的果肉。

火龍果食譜1.火龍果豆漿氣泡水

做法：

1. 把火龍果切好放到碗中，而提取火龍果內皮果肉的方法是先把火龍果內皮切成條狀後，再用匙羹把內皮的果肉挖出來。

2. 倒入切好的香蕉，輕輕攪拌。

3. 把處理好的水果放進玻璃瓶內。

4. 最後，加入少量冰塊、氣泡水及豆漿即可！

火龍果食譜2. 火龍果「啫哩」

做法：

1. 把100ml的水煮滾，放4湯匙魚膠粉至完全溶化。

2. 把切好的火龍果放入盤中

3. 倒入豆漿，半蓋過火龍果。

4. 倒入剛煮過的魚膠粉溶液。

5. 撒上可食用玫瑰花瓣碎。

6. 放進冰箱冷藏4小時即完成！

牛油果小姐，修讀食物及營養學，畢業於英國的University of Ulster。在社區工作數年，希望將本地化、貼地的營養資訊帶入社區。因此創立了Nutroduction，把營養資訊以生動的插畫形式表達，希望改變你對食物營養傳統的觀念。

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