對號入座 按 血型 減肥食得飽
曾被美國自然醫學會選為1990年度自然療法醫師的彼得‧德戴蒙(Peter D’adamo),提出了一個針對不同 血型 而配合不同飲食的減肥法,並宣稱這個減肥法可以減輕體重之餘,更可以延緩老化,也可以預防癌症及心臟病。
Text: 新傳媒資料室 Edit:Manda Photo:新傳媒資料室, thinkstock
每個人都知道,要輸血的話必需輸入適合自己的血型,萬一輸錯血,免疫系統會產生抗體,去抵禦這些外來的血球,令你的血球聚集在一起,或是黏在一起,這樣容易導致器官衰竭、甚至死亡。但很少人知道,原來食物亦會影響血液凝結,尤其是外源凝結素(lectin)。根據這個減肥法作者彼得‧德戴蒙的理論,如果人們吃錯血型的食物,會產生好多問題,包括心臟病及癌症,都是因為血液凝結之故,所以應該根據自己的血液而選擇合適的食物。
01 O型血少吃穀物類食物
O型血消化器官能力強,食譜中最不能缺乏的是動物性蛋白質,而對蔬菜的消化能力也相當高。但O型血人對榖物類食物胃口較差,而這些食品中的外源凝集素會妨礙O型血的代謝,令人不自覺地胖起來。
減肥食物:O型血的人想減肥的話,可食用貝殼類海鮮、菠菜,也可以瘦肉、動物肝臟和蔬菜來控制體重。
宜:肉、魚、蔬果
02A型血素食最適合
A型血是第二種最常見的血型,A型血人的祖先是從事農耕的,相當適應以素色為主的食譜,所以豆腐、黃豆、雞蛋及蔬菜對他們都非常適合,而某些植物蛋白質如大豆蛋白是他們的最佳健康食品,可預防心血管疾病和癌症。
盡量少吃肉類食物,另外奶油及各種奶類、雪糕等以純乳為原料製作食物都要少吃。
減肥食物:橄欖、大豆、綠色蔬菜和菠蘿。
宜:蔬菜、豆腐、黃豆製品、海鮮、榖類、豆類及水果
忌:肉類、菜豆、扁豆及榖類
配合:溫和的運動、可透過冥想釋放能量
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03B型血少吃蝦、蟹、雞
B型血是人類學上較晚出現的血型,這類人最早習慣於氣候轉變的游牧民族。B型血人的體內較易取得平衡,擁有較強的免疫系統,對肉類及蔬菜都極適應,奶類食品都很有用。此類人身體較強壯,對心臟病及癌症等現代病具有不俗的抵抗力,但蝦、蟹和雞肉等含有對B型血人有害的外源凝集素,故應盡量少吃。
減肥食物:可進食綠色蔬菜、肉類、雞蛋、奶類。
宜:肉類(但不能吃雞肉)、榖類、豆類、蔬菜及水果
忌:粟米、扁豆、花生、芝麻和小麥類食物
配合:規律性的運動如步行及游泳
Next Page> AB型血又點呢?
04AB型血宜少吃多餐
AB型血是最晚出現及最稀少的血型,佔總人口不到5%,但對飲食及環境的變化能夠隨機應變,這類人擁有部分A型血和部分B型血的特徵,他們既能適應動物蛋白,也能適應植物蛋白,而最適宜AB血型人的肉類蛋白質是羊肉、蛋類及魚貝類。此外,豆腐也是很好的食品,但要注意AB型的消化系統較弱,宜少吃多餐,至於不適合A型血及B型血食用的食物,AB型血也不適合。
配合:輕鬆、緩和的運動
營養顧問顏天健意見:血型減肥暫時並無實質根據,但由於血型減肥法中各血型種類的選擇食物均略嫌於偏重高蛋白質飲食,長期遵從有可能影響腎臟的正常運作,亦與現今着重的均衡飲食有所偏離。
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