芫荽控喜訊! 研究發現食芫荽有增強記憶力等超多神奇功效

撰文：MaggieMalau｜ 圖片來源：電視截圖、Instagram、網上圖片

研究發現食芫荽有助增強記憶力

有研究以白老鼠作為測試對象，連續45日每天餵給白老鼠新鮮芫荽，以比較吃芫荽前後的智力分別，結果發現白老鼠的記憶力大有改善。

原來芫茜蘊含「抗膽鹼脂酶性」酵素，能壓抑令記憶力下降的「膽鹼脂酶」酵素，從而改善記憶力。

芫荽除了能增強記憶力，還有清除毒素、排毒美顏的功效。根據日本研究，食用芫荽的白老鼠身體內的含鉛量比沒有食芫荽的白老鼠低。

芫荽好處如此多，大家不妨多吃一點。如果真的怕這種味道，不妨把它和蘋果、菠蘿等水果一起打成汁飲用。