餐廳出31萬年薪請洗碗工 時薪高達$157！網民：靠洗碗上車不是夢 要移去呢度

撰文：Summer｜圖片來源：photoAC

餐廳出31萬年薪請洗碗工 時薪高達$157！

因人手短缺洗碗工遭全城力搶！據報指出近日加拿大有一間名為Handi Grill的餐廳因疫情的關係長期都招募不到人手，最終竟然願意開出年薪5萬加幣來聘請員工，受僱員工需每周工作40小時，根據當地法定最低時薪為15.2加幣（約95.6港幣），由於老闆開出年薪5萬變相時薪成25加幣（約157港幣），即是洗碗工時薪工資高約65%。招聘廣告隨即引來熱話，最終幾天後該餐廳關閉廣告，表示已成功找到員工了。

為何能高薪來招募洗碗工？

根據加拿大餐飲集團執行長表示這種高薪招募方式非常罕見，證明餐飲業人手短缺嚴重，但以高薪方式來聘請員工並不可能長久的。不過餐廳能開出高薪來聘請洗碗工，主要是政府有提供補貼。先前加拿大推出高達74億加幣的預算來補貼餐飲行業，目前已有7成的餐廳依賴著政府的補貼，同時9成的餐廳存有人手不足的問題。

援助計劃完結估計過百萬人失業

有人問到洗碗工年薪都5萬，那麼主廚人工到底多少？又會有多少消費者願意到餐廳消費？假設消費者願意用80加幣（約500港幣）進食一餐，餐廳當然能夠出更高薪酬，但又有多少消費者願意呢？加拿大當地為了復興經濟推出援助計劃，但直到援助計劃完結後，估計會有110萬人將會失去收入，這些人可能短期內重投勞動市場。

香港洗碗工時薪也達60元

不但加拿大餐飲業人手不足，其實香港的餐飲業面對著同樣情況。不過近來疫情回穩及大部分員工已接種疫苗，使餐廳入座率漸漸提高。早前疫情嚴峻時使不少餐廳被迫減薪裁員，最終導致不少人轉行，難以再吸引他們再回流餐飲業，現時樓面約80元，洗碗工約60元，而經驗廚師約3萬元。