Lime Perrier 的歲月

而在蒲酒店的歲月，我只會叫一個指定飲品：Lime Perrier。這個其實是抄襲我家姐。不過我覺得當個waiter走來問我要什麼時，我簡單快捷說句「Lime Perrier啊，唔該！」都幾型（當年Perrier只有原味，其實我叫的是Perrier + Lime Juice）。

由升上中學開始，就有鋪蒲酒店的癮。

唸 Form 1的時候，很多時一放學就會跟幾個師姐由跑馬地「飛的」落中環文華酒店又或者Excelsior 的 Coffee Shop。 文華 Clipper Lounge 馳名的海南雞飯好吃，就是在從那個年代開始認識。不過因為零用錢有限，通常我們只會share來吃。而 Mandarin 的 Coffee Shop則是在星期六下午才去的。記得以前文華Coffee Shop是在太子大廈對面，裝修以白色為主，連窗框都是油上白色的。

至於週末的晚上，不用想，一定是蒲 Hilton 的 Cat Street！蒲「貓街」（真名是摩囉街）絕對又是純粹抄襲我兩個家姐才去。Cat Street 相對是我去得最少的地方，但印像中，那裡永遠都很多人永遠都是衣香鬓影，人人都很型！最新款的 Thierry Mugler 和 Montana（那個年代這兩個品牌是很hit很易認得出來）隨處可見。而在 Cat Street 亦很容易見到名人明星的蹤跡，我見得比較多的是張國榮和黃耀明。當時對我來說最高難度的是，13歲的小朋友見到superstar時，如何掩飾興奮的心情但同時間又要不太張揚地不停地偷偷看他們。可惜，李嘉誠先生決定把這座很具特色的酒店拆卸用來起長江中心，「貓街」就正式成為歷史。

Form 4開始，就轉地頭去了 Grand Hyatt。君悅絕對是我蒲得最多的酒店：第一次拍拖就在Chocolatier 訂了個Black Forest 送去初戀男友的家、吃很美味的甜品buffet、在il colpo 剪頭髮一剪6年、出席無數個在 ballroom 舉行的飲宴和function、吃比文華更好食的海南雞飯、去鹿悅吃日本菜．．．

前幾年，我常出現在 Island Shangrila 裡面的 Lobster Bar。因為我的ex 還有我一個大客最愛到那裡聽歌飲酒食雪茄。

這個晚上，坐在 Champagne Bar 的我不禁在想，為什麼要蒲比外面貴起碼15%的酒店呢？

後生的時候，不用講，一定是扮高當、貪有型。但近這幾年，是為了享受。

享受台上的 Jazz Band 唱歌。即使不同的樂隊唱來唱去也是 Girl From Ipanema、When I Fall In Love、Let It Be、Hotel California．．．但我仍會真的很用心聽。

還有就是享受沒有人在周邊嘈喧巴閉五、十、十五、二十；三個六、六個六等等。

港男，我真的不明為何你去到那裡，只要是有酒的地方，你雙手就像失控一樣一定要猜枚呢？

港男，我又不明白，為何你總不能只摸著酒杯底來慢慢嗒，偏愛把酒溝來溝去唔劈唔安樂呢？

既然香港現時失業率高企，港男你不妨考慮自己開間酒吧做 Bar Tender，說不定你又可以發明繼綠茶威士忌後，下一個什麼Vodka鐵觀音、龍井百蘭地、馬騮搣蘋果汁等用來給你劈餐飽的signature drinks！而我，還是喜歡我的Lime Perrier。