I love surprises!

兩個人相處，久不久把驚喜送出去，可以為關係加上正分。

以前送出去的驚喜，總是要勞師動眾搞一場甚麼大龍鳳。不然的話，就是要花上很多錢來買甚麼名貴禮物。

但其實真的不用。一個驚喜，最大的「龍鳳」是保密（因為要我忍著不說太久的話真的是種煎熬），最值錢之處是心思。It’s always the thought that counts!

不過，聽說有些驚喜不好給。例如對方以為你出trip 去了但原來你沒有或者改期，甚至是對方出trip 去而你在沒有通知的情況下出現，卻偏偏發現了驚多過喜，對方在鬼混 的surprise！但我倒覺得，若然受到這麼一個意外驚喜的話也不是壞事，最少我知道了這個殘酷的真相之後可以選擇離開，不再花時間心機在騙子身上。

你，最近一次送出驚喜給身邊那位是何時？

就這個禮拜，送一個surprise 出去吧！！！

HIS surprise to ME：

上禮拜五晚，他安排了 Paul Bocuse 愛徒 Gilles Reinhardt 在香港連續 10 天當客席廚師的第9個晚上的飯局和我去。Paul Bocuse 的餐廳 L’Auberge du Pont de Collonges是連續 46 年奪得米芝蓮三星評級的世界紀錄傳奇。其實現年已八十多歲的Paul Bocuse 二月份曾來港，但剛巧我和 D 去了歐洲，緣慳一面。

Paul Bocuse 的菜式最出名就是這個叫 Soupe aux truffles VGE Elysee 1975 的酥皮湯。這個湯，是 Paul Bocuse 於是1975年專程為當年法國總統設計。喝法是切開酥皮，趕快喝掉！不然否則裡面的用料會 overcooked。但是要在極度燙的情況下趕快喝也實在有難度。湯底肉汁熬得一流，功架非常好。而湯的另一賣點，是每碗裡面都有 10g 黑松露。D 猜黑松露是從澳洲來，但我猜食材必定全部是從法國里昂來的。結果我猜對了。

聽說，團隊本來有打算用同等級的澳洲黑松露，但還是過不了自己的心理關口，堅持採用法國材料，甚至把黑松露hand carry 帶來香港。但問題是，法國黑松露的季節已過，所以 D 說味道遜色了。這個湯在法國賣 82歐羅（約港幣 ＄820），這次在香港單點也要 ＄800, 但我跟D 都說，不會捨得花這個價錢來喝這個並不是 100％ 到位的呢！（其實主要是因為他們在香港合作的餐廳 H One 無法應付和執行，服務不到位所致）

MY Surprise to HIM：

而我送出的 surprise，是張卡片。在他不為意的時候偷偷放在餐桌上。然後他看到時突然叫了聲：「喔！？」我就裝模作樣的回應：「喔！？」他看卡片時笑了很久，我送出的surprise 成功喇！不過，正如我在信封上寫著：“This is your appetizer …” 因為我的 surprise 主菜是在翌日，我把他帶到他小學母校去！

他是女校男生，每次經過他母校總流露出想進去看看的神情。前幾天又竟然給我很無意的發現他母校舉辦 Fun Fair，對外開放，最重要是可以去小學部。結果，他如願以償！我假裝路過學校然後把他推進去，他呆了呆，之後都一直在說：「Nice！好好玩啊，Nice！」

我承認，逗男人開心，其實某程度上是比逗女人開心容易。

但同時間，我想說，逗女人開心也沒有男人想像中困難，都是那句：It’s the thought that counts！