Hea遊台北–最好味的土鳳梨酥

從小到大，家裡耐不耐就會出現一盒半盒的鳳梨酥，都是親戚朋友遊台後的手信。但我卻不愛吃，那團粉皮和中間毫無菠蘿香味的甜到漏餡料，令我一直對此食品毫無好感；但既然會到台灣，也要買一盒半盒作手信吧，於是出發前上網google一番，找找究竟應買那個品牌的鳳梨酥才叫有誠意。無意中，給我找到了蘇絲黃大力推介的王媽媽法式溫馨酥（密切留意－－另文詳盡介紹），立即訂購了十多盒。是次google後，已令我對鳳梨酥有了另一番體會，決定到台北後一定要試試本土的鳳梨酥，於是此次台北之行，買得最多吃得最多，就是鳳梨酥，老公也笑我：做咩鬼係咁食鳳梨酥？哈哈，就是喜歡試勻各款，然後告訴大家哪一種最好，又是職業病作祟吧！的而且確，在台北吃的鳳梨酥真的很好吃，跟在香港吃到的手信，是兩回事來的。

其實，我也不是試勻所以台北出品的鳳梨酥，只是見到有就買下試試而已；第二，比試的都是土鳳梨酥，是近年台灣新興的出品，用上台南新鮮的土鳳梨作餡，不加冬瓜粒，所以比一般鳳梨酥酸，但纖維更多更有質感。

有兩個女性朋友都向我推介維格, 要買維格非常方便, 就連機場都有專賣店. 不過其土鳳梨酥一刀切下, 皮即四碎, 鳳梨餡酸甜度尚可, 但缺乏質感。
維格土鳳梨酥 NT$45 (約HK$12.2), 推介指數: ＊＊＊

阿默蛋糕在台灣享負盛名，據聞連土鳳梨酥也大受讚賞，可是我卻覺得味道不夠香甜，酸味也不出，只是皮夠酥化。加上店舖服務員態度冷淡，愛理不理，令人印象極差。
阿默黑磚鳳梨酥 NT$40 (約HK$10.8), 推介指數: ＊＊

就連以滷味鴨舌出名的祿大，也有土鳳梨酥，當然味道口感都是所有試過的土鳳梨酥中最難食的，只有一個優點：就是夠平。
祿大土鳳梨酥 NT$25 (約HK$6.8), 推介指數: ＊

幾分甜-幸福烘焙是台灣地道的蛋糕店，其土鳳梨酥標榜用上台南關廟台農3號及17號鳳梨精製成，比祿大的好，至少酥皮夠脆，但菠蘿香味欠奉，無口感。
幾分甜土鳳梨酥NT$40 (約HK$10.8), 推介指數: ＊＊

是朋友Ｋ向我推介的，他說月十二曲的鳳梨酥非常好味，連店內其他麵包蛋糕也很好吃，於是我們專誠前往，月十二曲只有一間門市，位於八德路，我們在忠孝東路的度小月吃過午餐後，走了差不多廿分鐘才找到這間小店，沿路經過不少幽靜的民居，我一邊走一邊跟老公說：「咁鬼遠，如果唔好食，返香港鬧死K。」最終，K是免了給我鬧的，因為月十二曲的土鳳梨酥非常好吃，是非常好吃，皮夠酥化，不會散晒，土鳳梨餡酸酸甜甜，又夠香味，最重要是餡料的質感十分有層次，是真的吃到菠蘿的，而又有麥芽糖的香味，那土鳳梨酥沒有任何包裝，一件件以透明膠袋封住而已，是餅店每日新鮮製成的。

月十二曲土鳳梨酥NT$45 (約HK$12.2), 推介指數: ＊＊＊＊＊

月十二曲的土鳳梨酥不是鎮店之寶，只是順應潮流而推出，反之甚受歡迎的是核桃鳳凰酥，講明深得周星馳、邱淑貞等喜愛，鳳凰酥也是從鳳梨酥變化而成的產品，即是於鳳梨酥中加入鹹蛋黃，本人超愛一切加有鹹蛋黃的甜點，所以對鳳凰酥更為趨之若鶩。不過，我卻不愛月十二曲的核桃鳳凰酥，因為加入了核桃，核桃的鹹味太搶，跟鳳梨餡的甜，格格不入，而口感也太複雜了，吃得人很累！
月十二曲核桃鳳凰酥NT$40 (約HK$10.8), 推介指數: ＊＊

唯一可以跟月十二曲較量的，就只有王媽媽法式溫馨酥的土鳳梨酥，同樣好味…….，將另文詳盡介紹王媽媽法式溫馨酥。