Dining Out With 伍餐肉 @ The Tasting Room by Galliot

這頓在澳門御膳房（The Tasting Room）的午餐，是伍餐肉專程訂的。時間發生在 2013 米其林（香港稱呼為米芝蓮）飲食指南推出之前的數天，就是說，那一天，這個地方還沒有正式成為米其林星級餐廳。是伍餐肉的味蕾太過專業太有先見之明嗎？天曉得！ 但御膳房確是澳門今年唯一一家新菜館能成為 Michelin rated restaurant！

文字不想寫太多，就看看大廚 Guillaume Galliot 為我們準備的午餐，大家就明了！

這裡雖是 Fine Dining 餐廳，環境很舒服但沒有那份很 “Fine Dining”的拘謹。服務其實蠻熱情跟到位，但未知是否服務員對著我們兩個麻煩人，當天顯得比較緊張。這裡的海鮮是我吃過比較印象深刻有那股海的味道的一家，能成為唯一一家新躋身到 2013 米其林指南的澳門餐廳，當然有其原因啦！

御膳房 The Tasting Room
地址：澳門氹仔新濠天地皇冠度假酒店3樓
電話：(853)8868-6681
電郵：[email protected]