Breakfast, wake up your body!

一早起來，鬧鐘叫醒我們的靈魂，什麼叫醒我們的身體呢？是早餐！

大家知不知道，一天早上起來，身體其實尚未啟動。有東西落肚，腸胃開始啟動，人體的整個新陳代謝才啟動起來。想起小學時蹲在街邊小木椅吃白粥、腸粉，真是健康又養生的早餐。不過若不是阿婆帶我上學，會偷偷地去買咖哩魚旦當早餐，現在我已戒了丸，除非是手打的，否則不太想吃丸類等加工食物，裡面的加工物防腐劑真的嚇人。

長大了就自己在家弄早餐，之前因為一段時間在家中工作，又經常去行街市，見到什麼當造的蔬菜生果就買。用烤的、焯的、生食的方法來弄。因為另一半也喜歡食菜（很多朋友的老公都唔食菜的，怪！），所以我們的早餐都大多都是Veggie，也會加一兩條腸仔（其實也是加工食物）、或三文魚、多士來吃，蔬菜水果跟其他東西的比例大概是8：2 至7：3，其實花多一點買優質的肉，但吃少一點，再把錢去買多一點蔬果這個很好；）

現在當然只有周末才玩煮早餐，夏天在街市發現紫色的豆角、香蕉配西芹、荔枝加上水蜜桃及豐富維他命c的奇異果、秋天南瓜最愛混入BB醬和生紫洋蔥，又或到天台揀自己種、有Wasabi味的食用花配三文魚；一時又玩中醫概念中的五色食物補五臟，全碟都是紅色的番茄、水蜜桃及紅色火龍果（紅色食物有益心臟）。

我相信，生活可以平平無奇，也可以是很有趣，視乎你自己決定如何過。