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Mar 18 2014

我有三個小朋友，實際他們已是24, 23和15 歲了。但總也改不了對他們”小朋友”的稱呼。三個各有不同性格。兩個兒子已大學畢業了，大兒子還在美國繼續讀法律學位，二兒子大學畢業後已開始工作。而15歲的女兒還在中學階段。可能是女兒關係，總覺得是特別窩心。慶幸她也沒有被寵壞，而是一個很陽光，開朗，有愛心和寬容的人。有著她是上天的恩賜，令我人生改變，令我懂得感恩。

記得有次我參觀完大仔在美國的畢業禮，坐完那程16小時的長途機，人已經疲倦不堪，回到家裡，Christy居然自己整了一個我和她都很喜歡的 Banana Cream Chiffon Cake。也不知她原來也懂得怎樣做這個蛋糕。相信她只是在平常觀察我做時不知不覺地學會了。

Christy跟隨學校去泰國較辟的地方做service，教教小朋友英文，動手起屋和煮飯給老人家。雖然天氣高至37C，對於一個在香港成長的女孩，一下子在那麼高溫的天氣裡做這些體勞動的工作，必定是很辛苦。但Christy卻覺得很有趣和有意義。昨晚回家了，我也一盡媽媽的心意，做了她們喜愛的Banana Cream Chiffon Cake和臘腸雞粒蒸飯。女兒，你真的令媽媽為你感覺驕傲。

很喜愛用Staub這個小窩蒸飯，很別緻，顏色又奪目。一人一窩，好可愛

用了自家品牌的臘腸，沒有潻加色素和防腐劑。雞肉用了有機的，女孩子也不怕攝取太多賀爾蒙。

Banana Cream Chiffon Cream Cake。鬆軟好味。