驗血報告(上):食薄荷都肥?!
大家有看今期MORE #869的Fitness嗎？
個多月前，我進行了食物敏感與不耐的驗血報告，檢查自己對哪些食物起反應，間接影響了我的減肥進程，事隔一個月，略有成果，於今期MORE內分享了！基於版面所限，未能一一詳細分享，在此跟大家談談這個月內的小變化和飲食習慣。
事緣一名公關朋友（即在今期MORE內分享的Veronica），於年初明顯清減了不少，大家爭相訪問她，發現原來她進行了這個驗血及戒掉她的「不耐食物」，在每餐均得到溫飽的情況下，減了8磅脂肪！我這個減肥怪也不執輸，立即要求「轉介」，成就了今次的減肥計畫。
好，先講講這個驗血報告是怎麼的一回事。這個Food Sensitivity Report是由一班研究食物導致長期疾病的醫生所創，原理是從食物中的營養找出病因，對每個人身體而言，原來沒有絕對健康的食物，反而應着重身體是否能完成消化所吃的食物，因為若進食了自身不能消化的食物，便會產生炎症，加速衰老及影響消化系統，同時人體七成的免疫問題都與腸道有關，消化系統欠佳，變相引發免疫問題，皮膚、情緒、睡眠質素、體重等均會有影響。如果我們忽視這種細胞中產生的炎症，就會導致肥胖！
每個人的身體都是獨特的，任何一種食物都可能是「問題食物」，每個人都不同，因此要透過血液測試，檢驗出屬於個人的問題食物。（注意不是食物敏感，食物敏感是引致即時敏感反應，甚至死亡，但這裏所講的問題食物，是慢性與細胞產生炎症，可以稱為「不耐食物」，不會有即時反應）
我的驗血報告
這個血液測試，可驗出身體細胞與約一百種食物所產生的反應，事前還要填上詳細的問卷，讓醫生了解自身病歷、健康狀況、內分泌問題等，然後抽血，血液樣本空運到澳洲化驗，比對超過一百種常見食物與自身的反應，約三星期後便可提取報告，將食物分四大級別：嚴重避免進食、中度避免進食、輕量避免進食及可進食，及後展開由醫生指導的六星期飲食療程，配合適量的補充劑，達致理想的修身成果。而我的報告如下：
嚴重避免進食（即需要戒食至少半年）
銀雪魚
薄荷
紅椒粉
中度避免進食（建議停食三個月）
蒔蘿
無花果
洋車前子
輕量避免進食（建議一星期少於一次）
杏桃
牛油果
香菜
腰果
芹菜
蜆
小紅莓
果汁或蜂蜜中的天然果糖（Fructose）
榛子
芫荽
豬肉
蝦
南瓜四季豆
番茄
桃桃
報告同時會顯示念珠菌反應，如念珠菌過度繁殖，會引起腹漲，同時經常渴望甜食及澱粉質，也正正是我的情況，因此….我同時要戒除:
麵包酵母(即大部分麵包啦….WUWUWU…)
啤酒酵母
蔗糖
可可
蜜瓜
蜂蜜
蘑菇
