韓國滋補手信–紅棗乾

今時今日連7-Eleven都有韓國薯片賣，到首爾，真的不知道還有甚麼可以買回來作手信。
但喜愛尋寶的我，今次又有新發現。
話說今次是到首爾訪問Chanel新任的調香師Olivier Polge，所以訪問前的晚上就跟Chanel靚女PR晚飯，
她帶我去了首爾甚為人氣的餐廳Poom Seoul，這餐廳裝修特別，食物質素也很高，
但令我最深印象的，是一碟餐前小食–紅棗乾。
那紅棗乾並非我們見慣的一整粒紅棗，而是將紅棗切成碎片，再經烘烤而成，所以非常香脆，還帶有淡淡的紅棗甜味，香口又好味，令人吃過不停呢。

晚飯過後，仍對這紅棗乾念念不忘，於是翌日走到樂天百貨超市和明洞的小超市找過，都沒見到。
想不到最後竟然是在明洞新世界百貨的超市部找到，那裡的乾果專櫃，就有這種紅棗乾，我一見便二話不說買了一包。
後來才知道，原來這款紅棗乾最常見於韓式甜品店，有些小店更會將紅棗乾加到刨冰中，增加口感。
除了加在甜品之中，也可用來泡茶，或用來煲粥亦可。

一包280g，13,400won (約HK$100)，不算便宜。

據說紅棗具養顏補氣的功效，不過經過烤焗的紅棗乾，卻不免較為熱氣，不宜多吃。

紅棗乾切得碎碎的，非常酥脆。

除了紅棗乾，也買了很多盒柿乾，因家裡個個都愛吃柿，也很愛吃柿餅，這款柿乾比柿餅更天然，不會太甜，新世界百貨超市也有，我這盒則是購於明洞街頭而已。