運動後, 吃還是不吃?

上星期與MORE時裝組及美容組的同事一起參加NIKE Training Club的運動日，當中不少是鍛鍊腰腹的core training，未至於半死，但都汗流浹背。

由於下課後已經是晚上9時多，我們大部分人都未吃晚飯，大家都掙扎吃不吃飯，要吃又應吃甚麼好？相信不少人都聽過「運動後不要進食」的「傳聞」吧，其實這是一種減肥謬誤！（大家應該放下心頭大石了^.^）

首先，如「運動後不要進食」的說法是對，但運動前食又要等「落格」，又說晚上不好做運動，那麼繁複，便永遠給自己藉口不用運動了！運動後的1小時是吸收營養、製造肌肉的黃金期，運動能帶動新陳代謝，於運動後進食，肌肉提取血糖的速度較快，但不等於增加吸收量，即大家誤以為的「肥得仲快」。而且減肥及鍛鍊肌肉除了計卡路里，還得計算運動量、新陳代謝率、本身的消化系統狀態等等，斷不會因你今天吃了一粒朱古力，明天便肥10磅，積雪非一日之寒，每天都吃甜食、高卡路里食物，又不好好運動才是你的致肥之道….

拉得太遠….

話說回來，明白了運動後進食反有助肌肉生長，就可以安心了，至於應該吃甚麼呢？以減肥或Keep Fit為目標的話，無論運動與否，都不應吃大喝吧，反之，少量的輕食是應該的，想加速脂肪代謝及增加肌肉，可吃一點蛋白質及碳水化合物，但熱量低、脂肪少（甚至零脂肪），例如最直接是蛋白，或無糖豆漿（最後飲熱或室溫的，不要冷飲），2-3塊全麥餅、麥片、乳酪等，蔬果當然好，但亦要注意當中的糖分。

注意一點的是，運動後所吃的，是為了補充能量，同時促進肌肉生長，並不要吃一頓正餐，千萬不要吃到飽一飽啊～

題外話：最近嘗試再練馬甲線，但基於上一次戒澱粉質後暴肥的經驗，沒有再全戒澱粉類食物，反而希望以溫和一點的進度，以時間、耐性、意志，慢慢調整飲食及運動，已經三星期，總算見返少少腰。

減肥路是漫長的，大家加油！