認識3333+ 均衡飲食計劃 減脂增肌也不用節食
體重管理，一般包括 ‘想瘦啲’ 或 ‘想大隻啲’，而磅數，身型吋數都是指標。
平時見客，遇著想減肥的人，常常會將數字掛口邊，”我想減10磅”. 每次聽見，都要不厭其煩解釋一下。。。
減肥，其實真正要減的是體內脂肪，過多脂肪、飲食不均衡才是不健康的主要元凶，亦會影響身型線條。
於減肥的過程中，減脂肪固然值得高興，但同時亦應要留意另一個重要指標：肌肉重量。
肌肉負責儲存能量營養，亦令皮膚有彈性，同時保持新陳代謝速度。如果在減肥期間減脂同時減肌肉，皮膚會變得鬆弛，身體容易疲倦，亦會越減越慢。
相反，如能減脂同時增肌，線條才會顯著，亦最有效改善脂肪帶來的健康問題，同時，亦越減越精神。
那，如何可以做到這種效果呢？
以往很多人減肥，一味著重於食少啲食少啲，的確會減少整體熱量吸收，再配合運動量，一定有效，但原來並非「最有效」。
研究發現，提升飲食中蛋白質比例，配合運動，能有效提升身體肌肉量，從而提升新陳代謝，與及整體消脂效果。*
那，食幾多才夠呢？
每個人的食量和飲食習慣都略有不同，要做到飲食均衡， 不妨參考一下 3333+ 飲食計劃的原則。
3333+ 是指每日三餐都攝取五穀、肉類蛋白質、非肉類蛋白質，以及新鮮蔬果各一份。而一份的五穀，非肉類蛋白質和蔬果，是指約一個拳頭大size; 至於肉類蛋白質，則約一隻手掌大。
五穀包括米飯、麵、意粉、麵包; 最好選非精製五穀，例如糙米，全麥麵包等。
肉類蛋白質，包括紅肉白肉、海鮮等。要選優質蛋白質，最好選新鮮，沒有加工的瘦肉，例如瘦牛肉、魚、雞胸等。
非肉類蛋白質，包括蛋、奶、乳酪、豆腐及其他豆類、果仁，除了優質蛋白質，亦蘊含豐富微量營養。
至於新鮮蔬果，不同顏色的蔬果可以為身體補充不同的礦物質和抗氧化功能，有助提升免疫力，從內而外健康。
所以，要有健康的身型，減脂增肌才是最有效的方法。
*Nutrition Journal201110:40
#3333+ #減脂增肌 #均衡飲食 #3333+飲食計劃
#營養師 #AnnieLee
