自製 芒果乳酪 千層蛋糕 食譜
相信咁多位女士們都一定曾經對Lady M的千層蛋糕為之瘋狂，如果你肯花少少心思同時間，其實自己都可以響屋企整到，仲可以食得健康啲，用乳酪代替Cream添！大家不妨跟住一齊試下整呢個芒果乳酪 千層蛋糕 食譜 啦！
材料：
牛油——85g
牛奶——750ml
雞蛋——6隻
麵粉——1.5杯（標準250ml杯）
糖——7大茶匙
鹽——1/8茶匙
芒果乳酪（或其他口味）——500g
橄欖油——適量
步驟：
1 將雞蛋、麵粉、糖、鹽、牛油和牛奶攪拌均匀。
2 用保鮮紙將麵糊密封，放雪櫃30分鐘。
3 在平地鍋上掃上橄欖油。
4 用大湯瓢將麵糊分量地倒進鍋裡。
5 以中小火煎熟。
6 用碟覆蓋著餅皮，把餅皮的邊緣切整齊。
7 將餅皮平鋪，掃上乳酪，將餅皮疊起。
