網購日本切麵機

上回提到: 為了造出更好的烏冬，我決定買部切麵機。
經多方的資料搜集，和親身試用後，知道最方便的家用切麵機是出自日本的Kneader，其最大的好處是機件可拆下來直接用水清洗，別看輕這個優點，只要試過那種不銹鋼的手動切麵機 (下回會分享不銹鋼刀片切麵機的慘痛經驗)，就會知道可直接放在水龍頭下清洗是多麼重要的了。還有就是機身非常輕巧的骰，只有2kg重，使用上也極為方便易用，令製麵過程至少縮短三分一的時間呢!!
不過日本Kneader，香港並未有正式的代理，只有零星水貨店有售。於是我又發揮網購的小聰明，走到樂天市場即找到這部Kneader切麵機。我幫襯的是一間名叫Smart Kitchen的網店，有很多廚具用品發售，我總共買了三件貨品，共需4,500yen (約HK$322.6)的運費，經日本國際郵便EMS，只需兩日便送到。

香港未有正式代理，惟有網上尋，我便在樂天市場 Rakuten Global買下，合共買了3件貨品，貨品總額13,870yen (約HK$995)，運費4,500yen (約HK$322.6)，還需加稅1,100yen (約HK$80)，即合共19,480yen (約HK$1,397)。每件貨也有bubble紙包好，非常安全。

Kneader 切麵機MSC203 9,450yen (約HK$677.6)
http://global.rakuten.com/zh-tw/store/smartkitchen/item/10000534/

內附有三種尺寸的切麵刀盤，全塑膠，分別是2mm、3mm、4mm；可拆下來隨意清洗。

全部機件都可拆下清洗。

內附有桌面固定夾，方便將切麵機固定於桌面上使用。
切麵過程:

step1: 將麵糰切成一小份，用麵掍略為轆平。

Step 2: 不用放入刀盤，先將麵片放入機內輾薄。

step3: 選好麵條粗幼，放入適用的刀盤。

step4: 將麵片放下，攪動切麵機，麵條立即順應而下，非常方便。
Tips: 可撒點麵粉於麵片上及刀盤上。

烏冬麵條完成!!

小B最愛造烏冬，一見我拿機出來，就嚷著要幫手。
我之前也有幫襯樂天市場Rakuten Global，買切麵機前，才在Rakuten為小兒子購買了日本學童必備的室內鞋，還有香港未有售的asics童裝鞋等。真的是不用越洋，也能買到日本貨，非常方便。而Rakuten也有積分計畫，每次購物都可賺到積分，這些積分可當現金作下次購物時使用。還有是使用DBS信用卡於樂天Rakuten購物，可享10%折扣優惠呢!!

買給小B的室內鞋，貨價1,200yen (約HK$86)，運費900yen (約HK$65)，不用稅，合共2,100yen (約HK$150)。
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