竹蔗茅根馬蹄紅蘿蔔土伏苓水

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男人真的很奇怪，可以為了一個圓形球體便可以奮不顧身，拋妻棄子，日夜癲倒，晚晚較定鬧鐘準時起床睇世界盃。看到一側新聞，老婆為了不讓老公看世界盃而發生爭執。但在我的角度，這只是四年才一次，也不用反應太激烈。既然不能阻止，那便只好盡量在飲食上配合。晚晚捱夜，睇波又會食零食，所以我這個星期便煲了竹蔗茅根馬蹄紅蘿蔔土伏苓水。竹蔗水有很多好處，清熱，祛濕，利水，排毒，滋潤，健脾胃。煲好可以放雪櫃，口渴可以當水飲，一家大小也適合。尤其適合現在潮濕的天氣飲用。

材料：

竹蔗3支（綠色連皮）

馬蹄1斤
茅根少許
紅蘿蔔1條
土伏苓半斤（不要買已去皮的和白色的，這些都是有硫磺的）
無花果6粒（土耳其無花果）
水15杯（量杯）

1.竹蔗，土伏苓可要求店舖代為刨碎，馬蹄洗淨切去頭尾（不用去皮）， 紅蘿蔔去皮切成小粒（不用太細粒），無花果洗淨剪開。

2. 將所有材料和水放進煲內，大火滾10分鐘，轉小火煲1.5小時。

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