生活… The Basque Way

話說今年 3 月我們第一次飛去西班牙慶祝他生日，我偷偷在其中一站 － San Sebastián 安排了一個 birthday surprise 給他～就是跟米芝蓮級數廚師學做菜！因為他曾經告訴我，於 7 年前在 Discovery Channel 首次認識San Sebastián 這地方並非常渴望去旅遊。這個巴斯克國家（西班牙國土裡面是分很多自己的“國家”）之所以讓他一見鐘情，全因它有著全世界最密集的米芝蓮餐廳的數目。巴斯克人個個都愛吃愛喝而且非常講究，幾乎個個的基因裡面都有做廚神的潛力。在歐洲很流行旅遊學做菜，因此我自己私下聯絡了當地最有名的San Sebastian Food （www.sansebastianfood.com）的創辦人 Jon Warren，聯同他細心精密的安排，成功送上一個很大的生日禮物給D！

San Sebastian Food 替我找來曾效力米芝蓮 3 星餐廳 Akelarre 的Alex Barcenilla 來四人傳授 Basque 廚藝給D。行程是先去市場買菜，然後去這裡獨有的其中一個「男人會」（只讓男人烹飪的私人俱樂部）做菜，之後再去 Alex 自己的餐廳的廚房實習。

最後他們還很nice 的安排了神秘生日蛋糕給 D，D 超級愛這份生日禮物。因為我們太愛這地方，所以到了上禮拜我生日，還是選擇再次回來。到現在寫blog 這刻，我還在San Sebastián 呢！

到西班牙一定要到San Sebastián，到 San Sebastián 除了吃米芝蓮餐廳外必定必定要自己學做菜。學做菜的話就一定要找 San Sebastian Food。專業和服務好到不得了（有國語翻譯的）！有機會去的話告訴他們你是我讀者，他們會比更好更好更好的service 你們啊！！！！！

網站：www.sansebastianfood.com