營養早餐：香蕉smoothie + 穀麥片 + 超Hit奇異籽

材料：（3樽各400ml smoothies）
小香蕉 5隻
脫脂奶600-700ml
冰塊 2杯

有不少正在減肥中的朋友抗拒香蕉，認為香蕉糖分高，熱量更如白飯般恐怖，其實香蕉擁有差不多所有的維他命及礦物質，更有豐富的膳食纖維，是滑腸、通便的高手，早上食用更可幫助消除疲勞，實在是最佳早餐材料之一。

的高手，早上食用更可幫助消除疲勞，實在是最佳早餐材料之一。

今次我就選用了5隻小香蕉（size只有正常香蕉的2/3），再加入600ml脫脂奶，然後加入2杯凍冰，用食物攪拌器將之打至成smoothie，然後放入3個一早已消毒的可放入冰箱的玻璃密實樽內（可先用滾水淥一淥玻璃樽，再放入80度的焗爐內風乾），每個約350-400ml，裝滿後，便可放入冰箱內存放，放上5日也可以呀~只要你在早一晚將一樽smoothie從冰箱轉落普通雪格，第2日就有好味唔甜的香蕉smoothie飲啦~~~~~

如果你嫌香蕉還是不夠甜，想為生活中添點甜，可以加一至兩湯匙蜜糖，蜜糖較用白沙糖煮成的糖水健康有益，蜜糖亦有促進腸道健康的功效，是個不錯的代取品。

剛巧家中有盒早前FANCL送來的大胚芽發芽米燕麥片（含雜果），因利成便，我的早餐便更豐富點了~

這盒胚芽發芽米燕麥片採用了日本產的大胚芽品種發芽玄米及多種穀物製成，仲加入了大豆、提子乾、小紅莓……令到口感更加豐富，亦都可以為我補充身體的膳食纖維、鐵質、葉酸、綜合維他命B及C等等，真係食完連supplement就唔使吃啦~~~而每次建議食用分量50g，約有193kcal， 不算低，但能於一餐內攝足大部分每天所需的纖維、維他命，最重要是「0」反式脂肪，亦低鈉，而且非常飽肚，也算是不錯呀~~

我還加入了15g的奇異籽（或稱奇亞籽）Chia Seed，這個於歐美備受推薦的小種籽，樣子就如芝麻般，細細米，黑媽媽，原來它是鼠尾草的種籽，早於數千年前已有人們食用的紀錄，有些民族用它來補充體力已作戰鬥。而近日更因它擁有豐富纖維及據說有助減肥，而且含有人體必需的8種氨基酸，當中括抗肥胖和燃燒脂肪的氨基酸。它更含有非常豐富的Omege-3脂肪酸，亦不含糖分，故受到一眾model追捧。家中那包是朋友轉送給我的（他媽媽會一次過在美國為他購入十數包備用呀~），他說吃了半年，膽固醇、血壓等問題有所改善，當然「便便」也非常暢通，故建議我一試，他說每天吃3湯匙便足夠一天的纖維所需，而我則「慳」住食~每次只吃一至兩湯匙，嘻嘻~~~~~

我跟了盒上建議的每餐食用分量50g，一口氣分好小5包，加多兩湯匙約15g奇異籽，然後用ziplock裝著（好像有點不環保，但我的ziplock可是會循環再用呀~~只要小心不要沾濕，便可再裝其他cereal了~），方便每朝拿一樽smoothie + 一包穀麥mix回公司吃個飽飽呀~

返工前我攞一樽 +一包榖麥，再用靚靚保溫袋裝著，路途較遠可以加個小冰種，就可以有健康高纖高能量飽肚早餐啦 !

奇異籽遇水分會膨脹12倍，故此非常飽肚，加埋穀麥及蕉蕉奶，這個早餐很肚呢~~~