柚子麵包布甸＆果醬食譜
我好鍾意食麵包布甸，因為工序不算繁複，完成後再加一球雲尼拿雪糕，簡直是完美的絕配！不過，我習慣整麵包布甸時，會加入半磚牛油、雲尼拿油、提子乾等等增加香味，雖然真的好好味，但卻很邪惡。
昨天出席韓國護膚品牌Wish Formula時，學會了原來不用牛油、雲尼拿油和提子乾，都可焗出味道清新的柚子麵包布甸，真的很想和大家分享～
【柚子麵包布甸食譜】
材料（1人份量）：
柚子蜜（1湯匙）
方包（1/4片）
雞蛋（1隻）
薑粒（少許）
糖（少許）
脫脂奶（1/4杯）
Tips:
＊一定要加少許糖於薑粒中，否則薑會散發辣味。
＊建議加入少量麵包皮，能吃出軟硬不同的口感。
＊改用牛角包會更香，口感更脆。
＊焗盤下層注入熱水，能令麵包布甸更軟熟；相反會香脆一點。
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同場加映的，還有手製果醬，不含防腐劑和色素，令人吃得安心又健康。
【手製果醬食譜】
材料：
士多啤梨、藍苺、紅苺（隨意）
砂糖（隨意）
Tips:
＊基本上，所有有汁的生果都可以用來造果醬。
＊可於熄火後，加一些未煮過的果粒，令果醬有點咬口。
＊不能用黃糖代替砂糖，否則會有怪味。
＊由於不含防腐劑，最好於一星期內食完。
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