自製雪條器 Quick Pop Maker

我一向不好雪糕，反而愛吃雪條，見潮流興自製，也湊熱鬧買了hit爆的Zoku雪條機。
這部雪條機Zoku Quick Pop Maker速製雪條器，跟我們用開的雪條模不同，一般雪條模是將果汁倒入模具，然後雪入冰箱至果汁凝固成冰條。而這部Zoku Quick Pop Maker是先將整個雪條器放入冰格冷藏廿四小時，使用時，只需將果汁注入，然後待十分鐘，就立即可吃到果汁雪條了。
此雪條機實際是一部冷凍座，底座藏有大量超強冷凍劑，而雪條模內壁，則是鋁合金，當放在冰格超過廿四小時後，就具即時冷凍功能，可極速把果汁降溫至攝氏零下十多度，即時製成雪條，其低溫冷凍功能更能維持近一小時。

此Quick Pop Maker的確方便易用，又可發揮無限創意，清洗也十分容易方便，最大缺點是價錢貴。

Zoku是美國品牌，這部Quick Pop Maker是品牌第一件產品，他們還有雪糕機、沙冰杯等等。由於這部雪條機非常人氣，Log-On經常缺貨，我也找了好一段時間才買到。我這部購自家品店Plus Home，原價$473，購買時有22% off 的優惠，所以只需$371。

Zoku的雪條機分三條裝的The Quick Pop Maker、兩條裝的Duo Quick Pop和Single Quick Pop。Plus Home只代理了Duo Quick Pop，有5種顏色任揀，包括: 藍、紅、橙、紫和綠。

跟機配有4支雪條棒、4件drip guards和1件特製脫膜的「Super Tool」。

自製果汁雪條

材料: 最簡單是以果汁來做雪條，而牛奶、咖啡………，總之是甜味飲料便可。但不建議用有氣飲品，因會影響脫模效果。

Step 1 : 將底座放入冰格最少廿四小時。

Step 2 : 先插入雪條棒，然後將果汁倒入模具內。

Step 3 : 待8至10分鐘，見果汁呈凝固狀，便可脫模。只需繫上並順時針方向扭動藍色的super tool (如扭螺絲般一直扭)，雪條自然會輕易被扭出脫模，非常易用。脫模後不要取出雪條，先反方向扭出super tool，然後併上drip guards便可輕鬆取出雪條了。

西瓜雪條完成!!

雙色雪條–更可拼出雙色雪條，先將西瓜果汁倒入模具至一半，待十分鐘，然後倒入鮮橙汁至界線，再待十分鐘，兩色雪條便可完成。

楊枝甘露雪條–也可將楊枝甘露或紅豆沙之類的糖水，連渣倒入模具冷卻，便可做成特色雪條。或自行加上切片水果亦可。