日本‧東京行 – 銀座香奈兒餐廳 Beige
來到東京,身邊的朋友也愛吃拉麵或壽司,這些也是在我必吃之列,但讓我更期待的是到訪我最愛的Chanel為於銀座店旁的餐廳,沒有用上品牌的名字,這以「Beige」為名的法國餐廳是由Chanel與米芝蓮三星主廚Alain Ducasse集團合作的餐廳,Beige這名字令人聯想起Coco Chanel女士在黑白色以外最愛用的顏色,一踏進餐廳的電梯,已發現主要設計也以米色為主調。
主菜我就選擇這河鱸魚,以青豆汁作點綴。
到了甜品時間,這Chocolate mousse金字塔甜品亦是以Chanel愛用的tweed的紋理為圖案,Dark Chocolate拼金雹的配搭盡顯餐廳奢華感覺。
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